El Día de la Madre fue el día más importante para los restaurantes en 2025, según la plataforma de reservas OpenTable.
Las familias y amigos que celebraban su maternidad salían a cenar en masa, lo que provocó que las visitas a restaurantes aumentaran un 12% año tras año. Hay optimismo de que estas cifras serán altas el domingo 10 de mayo.
La Asociación Nacional de Restaurantes pinta un panorama bastante optimista y predice que 80 millones de adultos estadounidenses cenarán en restaurantes el Día de la Madre en 2026, frente a 75 millones en 2025.
Si fuera por las madres, ese sería sin duda el caso; El 42% preferiría salir a comer que desayunar en la cama (sólo el 4%), y el 62% de todos los estadounidenses dice que salir a comer es una parte importante de la celebración del Día de la Madre, según OpenTable.
Para el 38% de los participantes, una comida en un restaurante es un encuentro multigeneracional. La Generación Z está a la cabeza, eligiendo una comida en un restaurante para el Día de la Madre más de tres veces más que los baby boomers y el doble que la Generación X.
De hecho, las reservas de OpenTable para seis o más personas aumentaron un 13 % en 2025. Otro cambio en el último año: más invitados (56 %) solicitaron una alerta de “notificarme” si no podían obtener la reserva de restaurante original que solicitaron.
Los operadores que quieran revolucionar el negocio del Día de la Madre en mayo también pueden aprovechar estas tendencias:
• Las 12 del mediodía es el momento más común para comer los domingos. Un restaurante que se ha ganado una reputación como destino para el brunch o el almuerzo tiene una ventaja aquí.
• Los últimos datos de la plataforma de reseñas Yelp están de acuerdo y predicen que en 2026, el 48% de las personas mostrarán una fuerte preferencia por salir a comer en el Día de la Madre, siendo el desayuno y el almuerzo una opción popular. Los bufés de desayuno y almuerzo y las ofertas especiales se agotan rápidamente, y los menús únicos franceses, japoneses o internacionales son un atractivo.
• Pero también se está preparando la cena, según la Asociación Nacional de Restaurantes, y el 55% de los consumidores eligen cenar con sus madres y su equipo. Además, se han popularizado las cenas tempranas. Si bien el mediodía puede ser el horario más solicitado en OpenTable, las 5 p. m. registraron un aumento del 14 % en 2025, lo que sugiere que la cena temprana puede desempeñar un papel más importante este año.
• El precio también puede ser un factor más importante. En el pasado, los estadounidenses gastaron un promedio de $187 por fiesta en la cena del Día de la Madre, pero casi el 87% espera gastar más este año que en el pasado.
Con el dinero escaso en muchos círculos, los comensales pueden estar buscando restaurantes que ofrezcan más por su dinero. O elija comida para llevar o entrega a domicilio en lugar de la opción más cara de cenar en el restaurante.
