corto: Liora Estate abrió sus puertas en Healdsburg, California, después de cambiar el nombre del antiguo 27 North Hotel a un hotel boutique de 16 habitaciones que ofrece un nuevo bistró costero europeo.
Inmobiliaria LeuraAnteriormente conocido como 27 North y anteriormente Les Mars Hotel, reabrió sus puertas en Healdsburg como un hotel boutique de 16 habitaciones. El cambio de marca ofrece un retiro de inspiración europea y es parte de Foley Entertainment Group.
El hotel cuenta con Maréla, un bistró costero europeo con una carta de vinos de inspiración mediterránea. Los platos para compartir incluyen pasteles caseros, ensalada de langosta con crostini de algas y una selección de ostras bajo la marca Liora’s Voyage. Los platos principales incluyen King Crab Cavatelli, Sole Meunière y Côte de Boeuf. Maréla también sirve cócteles y ofrece platos adicionales del menú previa solicitud.
Liora Estate proporcionó un ritual diario para los huéspedes. Los huéspedes reciben un aperitivo de bienvenida a su llegada y una vela de despedida como recuerdo a su salida. Por las mañanas se ofrece un ritual de café de Sonoma en el vestíbulo con ingredientes de origen local. Todas las tardes, la Hora del Vino de Sonoma se lleva a cabo diariamente de 4:30 a 5:30 p.m. en el Library Lounge y presenta una selección de vinos y música locales. El salón también sirve cócteles. Las noches incluyen un ritual climático al atardecer, con cambios de iluminación, arreglos de velas y música.
Las habitaciones cuentan con chimeneas, balcones de hierro forjado y bañeras profundas. Cada habitación tiene un tocadiscos de vinilo y acceso a una biblioteca de música seleccionada. Un servicio nocturno de cobertura ofrece una chimenea de temporada, una tarjeta rápida para escuchar discos y trufas de origen local. Las mejoras opcionales incluyen masajes en la habitación, asociaciones de bienestar, rituales de baño, copas junto a la chimenea y salidas coordinadas. También se encuentran disponibles opciones adicionales como maridajes florales, champán y vino.
Liora Estate sigue siendo miembro de Preferred Hotels & Resorts.
