Parece que Pizza Hut puede estar a punto de venderse, una evolución que abriría otro capítulo para una de las cadenas clásicas de la categoría.
¡Mmm! Las raíces de las marcas se remontan a 1977, cuando PepsiCo llevaba aproximadamente una década en su estrategia de diversificarse más allá de las bebidas tras su fusión con Frito-Lay. Adquirió Pizza Hut y un año después, en 1978, incorporó Taco Bell (KFC se unió en 1986).
¡Mmm! Como entidad se consolidó en 2002 tras la decisión de PepsiCo en 1997 de centrarse en bebidas y snacks y separar sus marcas en Tricon Global Restaurants. La compra de Long John Silver’s y A&W a través de Yorkshire Global Restaurants cinco años después creó Yum!, que finalmente vendió Long John Silver’s y A&W en 2011 y compró Habit en 2020.
En otras palabras, Pizza Hut, si se produce una venta, se separará de Taco Bell y KFC por primera vez en casi 40 años. Según un informe reciente de Reutersparece dispuesto a hacerlo, con compradores potenciales listados como Walgreens y los patrocinadores de Staples, Sycamore Partners, Apollo y LongRange Capital.
¡Mmm! Anunció en noviembre que buscaba alternativas estratégicas para la marca. Reuters dijo que la compañía fijó una fecha límite la semana pasada para que las partes presentaran sus ofertas. ¡Mmm puntiagudo! Puede seguir adelante cuando pase la fecha.
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El acuerdo probablemente convertirá a Pizza Hut en una empresa privada por primera vez en 54 años. Pizza Hut tenía sólo 14 años en 1972 cuando comenzó a operar. El presidente Richard Nixon ganó la reelección de forma aplastante (dimitió dos años después, tras el escándalo Watergate).
Pizza Hut evolucionó a través de muchas iteraciones en las próximas décadas. Más recientemente, la marca compartió planes para cerrar aproximadamente 250 ubicaciones en EE. UU. en la primera mitad de 2026 como parte de su estrategia “Hut Forward”. Cerró 375 unidades nacionales en el año fiscal 2025. Las ventas en mismas tiendas cayeron un 3 por ciento en el cuarto trimestre y un 5 por ciento durante el año calendario.
¡Mmm! El director ejecutivo Chris Turner, quien asumió el cargo en octubre, reemplazando a David Gibbs, quien trabajó en la compañía durante 37 años, dijo que el objetivo de la organización es maximizar el valor y posicionar a Pizza Hut y su sistema para obtener mayores resultados, y agregó que tiene una “marca fuerte, socios de franquicia experimentados y una amplia escala”.
“Lo que le brinda una oportunidad única de recuperar su posición de liderazgo en el mercado de la pizza, altamente fragmentado”, dijo Turner.
La pizza es la única categoría de restaurantes de servicio rápido en la que la cadena no tiene la mayor participación (como sí la tienen los independientes). Pero Pizza Hut cedió el siguiente lugar a Domino’s. Este último superó a Pizza Hut en ventas en todo el sistema (EE. UU.) en 2017 y es casi un 30 por ciento más grande dos años después. Para 2021, Domino’s había superado a Pizza Hut en número de unidades nacionales.
Esto llevó a dos líneas de crecimiento continuo que iban en direcciones diferentes a medida que Pizza Hut redefinió su base de activos hacia unidades delco (lejos del restaurante Red Roof) y DMA fortificadas de Domino’s para estrechar el radio y fortalecer su fortaleza fuera de las instalaciones.
Ha sido una realidad recurrente desde entonces. Domino’s sumará una red de 172 restaurantes de 2024 a 2025 (Los nuevos datos del QSR 50 se publicarán en agosto) para llegar a 7.186 tiendas en EE. UU. y 9.950 millones de dólares en ventas en todo el sistema. Pizza Hut tenía 6.307 restaurantes y 5.090 millones de dólares.
A nivel mundial, Pizza Hut terminó 2025 con 19.974 ubicaciones. Domino’s tenía 22.142.
En 2023, Domino’s tenía 20.591 restaurantes (6.854 restaurantes en EE. UU.) y Pizza Hut tenía 19.866 restaurantes (6.593 restaurantes en EE. UU.).
De cara al último trimestre de 2025, Pizza Hut ha cerrado alrededor de 950 restaurantes en EE. UU. desde que comenzó a cambiar hacia la entrega a domicilio en 2019 con un número significativo de restaurantes. Agenda de transformación de 130 millones de dólares (Más sobre eso aquí).
Es difícil decir exactamente qué será lo siguiente para Pizza Hut, si es que realmente hace la transición de propiedad y se convierte en una empresa privada. La cadena, fundada en 1958, ha contratado a Goldman Sachs y Barclays como asesores financieros para explorar opciones y en los últimos trimestres ha enfatizado la fortaleza global de la compañía y su presencia en más de 100 países. Básicamente, no todos los mercados enfrentan tantos desafíos como Estados Unidos.
Las ventas internacionales en mismas tiendas aumentaron un 1 por ciento en el año fiscal 2025 y en el cuarto trimestre. Pizza Hut ha ganado impulso en Medio Oriente, Asia y América Latina. El año pasado cerró 1.060 restaurantes a nivel global y abrió 1.059, dejándolo con 13.667 restaurantes fuera del país.
Las ventas de pedidos en EE. UU. cayeron un 7 por ciento y los pedidos europeos bajaron un 3 por ciento en el año fiscal 2025. Por lo demás, Pizza Hut experimentó mucha positividad en todo el mundo, incluido el crecimiento en China (2 por ciento), Asia (3 por ciento), Medio Oriente/África (8 por ciento), Canadá (2 por ciento) e India (2 por ciento).
Podría llevar varios años reposicionar a Pizza Hut en ciertas regiones como una opción líder en su categoría, y esos esfuerzos se harían mejor “bajo una estructura diferente, después de haber nacido bajo propiedad externa”, explicó Tourned en noviembre.
Pizza Hut estaba trabajando en una estrategia “3-D”: ofertas especiales para eventos grupales, plataformas confiables de valor como el Deal Lover’s Menu de $7 e innovaciones revolucionarias para capturar participación. Recientemente ha mostrado algunos esfuerzos liderados por celebridades, como en octubre cuando se asoció con El mariscal de campo estrella de la NFL Josh Allen Para destacar el regreso de Big Dinner Box, y a principios de 2025 con El ex jugador de la NFL Tom Brady.
Además, Pizza Hut lanza ‘Hut Crust’ Una plataforma centrada en sus masas exclusivas, impulsada por una excelente oferta de pizza por $ 10 y una receta actualizada a mano. Para promover el lanzamiento, la marca introdujo un rol pagado de “Hut Crust Connoisseur”, que ofrece 31.415,92 dólares (la disposición numérica de Pi) y pizza gratis durante un año.
El martes, relanzó oficialmente su programa Hut Rewards, que ofrece más beneficios bajo un mismo paraguas. Pizza Hut dijo que fue creado para evolucionar con el tiempo y brindar a los usuarios más formas de ganar puntos en compras elegibles, acceder a recompensas más rápido a través de desafíos y oportunidades de recompensa, explorar un catálogo ampliado y desbloquear beneficios exclusivos diseñados para una sensación “claramente exclusiva para miembros”.
Hut Rewards utilizó March Madness como un extenso campo de pruebas. Pizza Hut tuvo fantásticos obsequios en la aplicación para los miembros (mercancías agotadas de Space Jam x Pizza Hut) y juegos digitales interactivos. Fue un paso más allá de una membresía basada en puntos “hacia una plataforma diseñada para desbloquear valor continuo y acceso a nuestros fanáticos”, dijo Ashley Travis, directora de marketing de crecimiento.
en la huella digital
Al igual que el año pasado, el FDD de Pizza Hut es un camino a través de los formatos de tienda. Por lo general, la empresa ya no ofrece franquicias para ubicaciones “Red Roof”. Esta es una transformación que se adelanta a la agenda de transformación de Pizza Hut para 2019. ¡Mmm! Ha esbozado una extensión de 24 meses en un momento de volatilidad esperada que hará que su número de unidades en EE. UU. caiga a 7.000 restaurantes (era 7.559 a mediados de 2019). Aproximadamente 6.100 restaurantes Pizza Hut en ese momento eran “convencionales” y 1.350 eran “rápidos e informales”.
Casi la mitad de la primera definición fueron lugares para comer. Pizza Hut dijo en 2019 que el 90 por ciento de su negocio salía de su sede. Estados Unidos y el mundo vieron diferencias de alrededor de 7 y 6 puntos entre las comidas fuera de las instalaciones y las interiores, respectivamente. Casi el 90 por ciento de la nueva construcción llegaría al mercado como tiendas Delco.
Volviendo al año anterior, en el otoño de 2018, hubo una brecha significativa entre las ventas de comidas en el restaurante y las ventas a domicilio y para llevar, y tanto en EE. UU. como en el mundo se registró una división de aproximadamente 10 puntos.
Pizza Hut se enfrentaba a un problema fundamental generalizado. La mayor parte de su trabajo se desarrolló fuera de las cuatro paredes y fue más allá. Sin embargo, casi la mitad de sus restaurantes siguieron cenando en el local. Algunos se construyeron en áreas comerciales que habían cambiado mucho durante cuatro décadas. ¿Todavía se ajustan a los modelos de entrega modernos?
Desde el punto de vista del retorno de la inversión, Pizza Hut también quería reducir los requisitos de inversión y volverse más eficiente a medida que Domino’s inundaba el paisaje con tiendas cuya construcción costaba alrededor de 425.000 dólares.
Pizza Hut cerró 1.745 restaurantes en 2020 (y también abrió 682) para finalizar el año fiscal con 17.639 restaurantes en todo el mundo, la cifra más baja desde el tercer trimestre de 2018. La recuperación de Pizza Hut estaba oficialmente en marcha, lo que también incluyó, y sigue siendo, la facturación a través de “incidentes aislados de franquiciados” en los que los operadores no siempre fueron consistentes o no estaban listos para expandirse. Se les ha llamado “franquiciados 3C” ejemplares (capaces, capitalistas y comprometidos).
Pizza Hut experimentó algunos cambios importantes en los próximos años, desde EYM Group, el franquiciado, quiebra Después de enfrentar una demanda de la empresa por presuntas violaciones del acuerdo, vendió 77 restaurantes a seis compradores (incluido Pizza Hut, que gastó 720.000 dólares para comprar 18 restaurantes).); ¡Qué rico! Rompiendo lazos con el propietario de la concesión Türkiye de 547 unidadesResultando en el cierre de 254 Pizza Hut; A Flynn Restaurant Group, la empresa de franquicias más grande del mundo:Adquirir el negocio de 260 unidades de la empresa en Australia en 2023; Antes de adquirir Australia, hacer el mayor movimiento en 2021 Cuando agregó 937 tiendas Pizza Hut y 194 Wendy’s de NPC Internationaluna operación que duplicó el número de restaurantes del grupo y puso fin a la saga con la quiebra de NPC.
En el último FDD de Pizza Hut, la empresa comienza con “restaurantes con un sistema de franquicias maduro”. Esto incluye lugares para cenar, lugares Red Roof, RBD (lugares para cenar con entrega adicional o “entrega en restaurantes”) y delcos, que están abiertos y en funcionamiento durante al menos un año. Se excluyen los restaurantes estrictamente basados en entrega a domicilio, establecimientos de comida rápida informal, unidades de sistema de comida para llevar únicamente, ubicaciones de temporada, tiendas Express (para las cuales a los franquiciados se les ofrece una información diferente) y cualquier ubicación que opere 24 días o menos en cada período financiero, incluidos los cierres temporales. De ellos surgieron 4.956 Pizza Huts franquiciados y 4.767 pizzas maduras. Esto se compara con 5.214 y 5.059, respectivamente, en 2024.
Los lugares para comer en el complejo disminuyeron de 2007 a 1875 y las ventas brutas promedio disminuyeron ligeramente de $ 1,088 millones a $ 1,038 millones. En 2023, la cifra fue de 1.065 millones de dólares.
Las ventas brutas promedio oscilaron entre $258,403 y $3,053 millones. El cuarenta y tres por ciento (807) superó el promedio de 1,0374 millones de dólares.
El rango, año tras año, se compara entre $ 263.921 y $ 3,11 millones, superando en un 42,9 por ciento el promedio de $ 1,088 millones.
Para las tiendas Delco, se contaron 2.892 tiendas en 2025 frente a 3.052 el año anterior. Las ventas totales promediaron $937,342, frente a $983,165. Fue $981,015 en 2023.
El rango aumentó de $233,001 a $2,797 millones. Alrededor del 44 por ciento (1,286) de las tiendas superaron la marca de $937,342. Este rango en el año calendario anterior fue de $258.098 a $2.871 millones, con el mismo porcentaje superando el promedio.
Para todos los “restaurantes con sistema de franquicia maduro” de 2025, Pizza Hut registró ventas brutas promedio de $972,864 en 4,767 unidades, una disminución año tras año de $1,025 millones. La cifra en 2023 fue de $1.015.529 millones.
El mejor vendedor de Pizza Hut ganó 3.050 millones de dólares. El más bajo es $233,001. Un total de 2.071 tiendas (43,4 por ciento) superaron la media de $972.864.
Una vez más, hace un año, el rango era de 258.098 a 3.111 millones de dólares, un 43,6 por ciento por encima del promedio.
En cuanto al número de tiendas, Pizza Hut disminuyó con una red de 206 restaurantes, terminando con 5.031 restaurantes (esto no incluye establecimientos no tradicionales). Esto siguió a una disminución de 70 restaurantes en 2024 y 16 en 2023. Pizza Hut tenía 4.956 restaurantes tradicionales franquiciados a finales de 2025 y 75 restaurantes operados por la empresa. Pizza Hut volverá a adquirir 54 locales de los operadores en 2025.
La marca prevé un total de 33 aperturas de franquicias para 2026 (cero empresas).
Con tiendas no tradicionales, Pizza Hut redujo su número de unidades en 89 unidades en 2025 tras crecer en 15 y 32 unidades en 2024 y 2023, respectivamente, para quedar en 1.241 unidades. Todos estos tienen licencia. Se espera que cincuenta y nueve de ellos abran en 2026 (sin incluir posibles cierres).
