Puntos importantes
- La ciudad de San Francisco demandó el martes a 10 importantes empresas de alimentos y bebidas. Acusaron a estas empresas de vender productos especialmente procesados.
- Estos productos han provocado una crisis de salud pública y han cargado al gobierno con costos de atención médica, según la demanda.
- Ejemplos de alimentos ultraprocesados incluyen cereales para el desayuno, dulces y patatas fritas.
San Francisco también tiene Presentó por primera vez una demanda contra el gobierno en Estados Unidos al apuntar a alimentos ultraprocesados como Pringles, Hot Pockets y Cheetos y las gigantescas empresas que los producen.
Abogado Municipal David Chiu presentó una demanda contra 10 gigantes de alimentos y bebidas, incluidos Coca-Cola, Nestlé y Kraft, el martes en el Tribunal Superior de San Francisco. La acusación alega que estas empresas comercializan y venden alimentos ultraprocesados que saben que son perjudiciales para la salud humana.
ciudad designada Alimentos especialmente procesados Se trata de alimentos integrales que han sido destruidos y luego reconstruidos con aditivos como colorantes y saborizantes. Emulsionantes y edulcorantes artificiales. Los ejemplos incluyen dulces, papas fritas y carnes procesadas. y cereales para el desayuno
La demanda acusa a las empresas alimentarias de contribuir a la crisis de salud pública y cargar al gobierno con costes sanitarios. La ciudad busca sanciones financieras y restituciones para ayudar a compensar los costos de atención médica asociados con los alimentos ultraprocesados. También quiere cambiar la forma en que se promocionan estos alimentos.
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Otros acusados incluyen a Kraft Heinz, Mondelez International, PepsiCo, General Mills, Kellogg y Mars Incorporated, todas grandes empresas de alimentos y bebidas cuyas marcas dominan los estantes de las tiendas de comestibles de Estados Unidos. Marcas asociadas únicamente con General Mills juntos Cheerios, Pillsbury y Progreso
“Estas empresas crearon una crisis de salud pública al diseñar y comercializar alimentos ultraprocesados”, dijo Chiu en un comunicado. “Comen alimentos y los hacen irreconocibles y dañinos para el cuerpo humano… Estas empresas están planeando crear una crisis de salud pública. Obtienen ganancias considerables. Y ahora deben rendir cuentas por el daño que causaron”.
Los New York Times Se estima que el 70% del suministro de alimentos de EE. UU. está especialmente procesado. Estudios científicos realizados recientemente sugieren que consumir demasiados alimentos ultraprocesados puede provocar resultados negativos para la salud, como: diabetes tipo 2– Enfermedad coronaria y cáncer de colon– Chiu afirma que las empresas utilizaron marketing injusto y engañoso. Esto incluye mensajes saludables y una marca adaptada a los niños. para estimular el consumo. Esto a pesar de la creciente evidencia científica que muestra sus peligros.
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Los demandados respondieron a los reclamos en una declaración enviada por correo electrónico desde su grupo comercial, la Consumer Brands Association.
“Actualmente no existe una definición científica acordada de alimentos altamente procesados. Tratar de clasificar los alimentos como no saludables solo porque son alimentos procesados o destruir los alimentos al descuidar una nutrición completa causa que los consumidores comprendan mal y exacerban las disparidades de salud”, dijo Sarah Gallo, vicepresidenta senior de política de productos del grupo. Dijo en un comunicado. ABC Noticias–
La Oficina del Fiscal de la Ciudad de San Francisco ha tenido éxito con casos de salud pública antes, como en 1998 cuando ganó Liquidación de deuda por 539 millones de dólares de las empresas tabacaleras. Más recientemente, en 2019, la ciudad alcanzó un Liquidación de deuda por 21 millones de dólares con un antiguo fabricante de pintura con plomo
Puntos importantes
- La ciudad de San Francisco demandó el martes a 10 importantes empresas de alimentos y bebidas. Acusaron a estas empresas de vender productos especialmente procesados.
- Estos productos han provocado una crisis de salud pública y han cargado al gobierno con costos de atención médica, según la demanda.
- Ejemplos de alimentos ultraprocesados incluyen cereales para el desayuno, dulces y patatas fritas.
San Francisco también tiene Presentó por primera vez una demanda contra el gobierno en Estados Unidos al apuntar a alimentos ultraprocesados como Pringles, Hot Pockets y Cheetos y las gigantescas empresas que los producen.
Abogado Municipal David Chiu presentó una demanda contra 10 gigantes de alimentos y bebidas, incluidos Coca-Cola, Nestlé y Kraft, el martes en el Tribunal Superior de San Francisco. La acusación alega que estas empresas comercializan y venden alimentos ultraprocesados que saben que son perjudiciales para la salud humana.
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