La investigación en Eslovenia evalúa el uso de geotérmico para el almacenamiento en frío de productos agrícolas
Un estudio realizado en Eslovenia evalúa la viabilidad económica y técnica del uso de geotérmicos poco profundos para el almacenamiento y el enfriamiento de productos agrícolas.
Los resultados del Proyecto Geocool Food se presentaron recientemente al público, proporcionando pautas iniciales sobre el uso de energía geotérmica para el almacenamiento agrícola en el frío en Eslovenia. El estudio indica que el potencial existe, pero los factores pueden variar mucho, ya que las soluciones no pueden ser estándar y que la viabilidad económica debe evaluarse para cada proyecto.
El Proyecto Geocool Food, que comenzó en 2022, tenía como objetivo examinar las posibilidades de usar geotérmicos poco profundos para almacenar y enfriar alimentos en pequeñas tiendas de alimentos agrícolas. El estudio fue realizado por expertos del Servicio Geológico de Esloveniael Instituto Jozef Stefany el Facultad biotécnica de la Universidad de Ljubljana.
Como parte de los estudios, se construyó un pozo de investigación de 100 metros de profundidad en una granja piloto en Podbo? Je donde se instalaron cables ópticos para el monitoreo de la temperatura. Según Nina Rman, gerente de proyectos en el Servicio Geológico de Eslovenia, esta fue la primera vez que se usó energía geotérmica poco profunda para la agricultura en Eslovenia. “Sabemos que el geotérmico ya se está utilizando para calentar tres invernaderos. Sin embargo, aún no hemos registrado ningún uso para las instalaciones de almacenamiento en frío”.
Rajko Vidrih de la Facultad de Biotecnología declaró que almacenar productos en condiciones de frío extiende su vida útil y ayuda a mantener la buena calidad. “Esto es importante desde las perspectivas nutricionales y económicas”.
Según los resultados del estudio, es posible el uso de energía geotérmica superficial para el enfriamiento, pero los costos lo hacen económicamente viable solo en casos específicos. Gašper Stegnar del Instituto Jožef Stefan enfatizó que tales aplicaciones requieren una gran inversión, pero los ahorros de energía pueden ser bastante pequeños. Por lo tanto, las subvenciones serían fundamentales para ayudar a implementar tales tecnologías más ampliamente.
“Para un uso exitoso, necesitamos una visión general del consumo de energía en la granja, datos geológicos apropiados y, sobre todo, un uso equilibrado para calefacción y enfriamiento. Solo de esta manera puede el suelo servir como un almacenamiento efectivo de calor y frío”. Se agregó Jorg Prestor del Servicio Geológico. Parte de la producción del estudio es un modelo para evaluar la viabilidad económica del almacenamiento en frío basado en geotérmico, así como la primera guía tecnológica para el uso de energía geotérmica poco profunda para las instalaciones de almacenamiento de frío esloveno.
“Descubrimos que el potencial existe, pero las soluciones no pueden ser estándar. Este es ahora un asunto del ministerio competente y los intereses de los agricultores, que necesitan pautas”, concluido RMAN.
Fuente: Voz de Gorenjski
