Con ocho kits de comida diferentes, preparé la cena y el postre de Acción de Gracias.
Con Acción de gracias Se acerca rápidamente y muchos están en el proceso de descubrir qué servir, comprar ingredientes y prepararse mentalmente para preparar y cocinar múltiples recetas. Si bien el resultado final siempre es delicioso, preparar un plato entero Fiesta de Acción de Gracias aún puede ser estresante y requerir mucho tiempo y esfuerzo. Esto me hizo pensar: para ahorrar horas y energía, ¿es posible preparar una cena de Acción de Gracias completa con solo kits de comida?
Delantal azul Me envió ocho kits de comida para poder determinar la respuesta. Cada kit venía preparado con un entrante, guarniciones y postre diferente de la empresa. Menú de Acción de Graciasque está disponible para entrega hasta el 30 de noviembre. Mira cómo fue mi experimento.
Mira esto: Probar la comida de Acción de Gracias de Blue Apron
Kits de comidas de Acción de Gracias de Blue Apron: a qué sabe cada uno
Desde pavo asado hasta todos los acompañamientos que desee e incluso un pastel, estos kits de comida lo tenían todo cubierto.
Pechuga de pavo asada con salsa casera
Pechuga de pavo premium como parte de los kits de comida de Acción de Gracias de Blue Apron.
Esta receta de 120 minutos requiere solo 30 minutos de preparación activa. Las instrucciones son sazonar el pavo con sal y pimienta el día antes de cocinarlo y luego cubrirlo con una mezcla de mantequilla salada y una mezcla de especias de cebolla y ajo en polvo, perejil seco y pimentón ahumado una hora antes de asarlo.
Se reserva la grasa, que se combina con ajo y mantequilla de hierbas, caldo de pollo y harina para hacer la salsa.
como un vegetarianoNo hice esta receta, así que no puedo comentar sobre el sabor. En cambio, lo doné a mi refrigerador de la comunidad local. Sin embargo, diré que las instrucciones parecen lo suficientemente simples como para que incluso alguien que no come carne como yo pueda seguirlas fácilmente.
Evaluación: N/A (soy vegetariano)
Costo: $50
Porciones: 6
Tiempo total: 120 minutos (tiempo activo: 30 minutos)
Salsa de arándanos frescos
La salsa de arándanos.
Esta fue una receta sencilla que tomó menos de 25 minutos y estaba deliciosa. Cuando hago mi propia salsa de arándanos, normalmente incluyo jugo de naranja fresco; sin embargo, la mermelada de naranja de esta receta sirvió como un buen sustituto que no requirió jugo de naranja.
El único problema que tuve fue que el kit de comida no venía con el jarabe de arce necesario para la receta, pero tenía algo a mano. Agregó un sabor agradable, aunque no estoy seguro si fue necesario ya que la receta ya incluía azúcar. Todavía sabía muy bien.
Evaluación: 9/10
Costo: Parte del kit de comida de pavo anterior
Porciones: 6
Tiempo total: parte de lo anterior
Relleno de hierbas con zanahoria, apio y cebolla.
El relleno del Delantal Azul después de hornear.
Este fue el relleno más fácil que he hecho y fue maravilloso tener todos los ingredientes listos en un solo lugar, incluidas las baguettes. Tomó menos de una hora y la mayor parte del trabajo consistió en cortar los productos y las hierbas. Las instrucciones fueron sencillas de seguir.
Me encantó la mantequilla de ajo y hierbas, junto con la mezcla de condimentos, ya que agregaron mucho sabor al relleno. Esta receta requería caldo de pollo, pero lo sustituí por caldo de verduras para satisfacer mis necesidades vegetarianas. Todavía lo encontré perfectamente sabroso.
Evaluación: 9/10
Costo: $15
Porciones: 4
Tiempo total: 55 minutos (tiempo activo: 25 minutos)
Puré de papas con mantequilla dorada, queso cheddar blanco y cebollino
Cheddar blanco, cebollino y puré de papa con mantequilla dorada.
Este puré de patatas estaba increíble y no podía dejar de comerlo. La combinación de mantequilla marrón, queso cheddar blanco y cebollino fue perfecta. He dorado mantequilla muchas veces antes, pero también pensé que las instrucciones eran lo suficientemente simples como para que las siguiera una persona nueva en la cocina. Como alguien a quien no le gusta pelar papas, agradecí haber dejado la piel, ya que le dio una textura agradable al plato final. Sin notas.
Evaluación: 10/10
Costo: $8
Porciones: 4
Tiempo total: 35 minutos (tiempo activo: 20 minutos)
Macarrones Cremosos Con Queso Con Pan rallado De Trufa
Los macarrones con queso con pan rallado de trufa por encima.
Esta fue otra receta que superó las expectativas. Sin embargo, cambié esto. Requiere una técnica en la que se colocan capas de pasta, combinada con la salsa de crema y los diferentes quesos por separado. He comido este tipo de macarrones con queso antes y no es mi estilo favorito, así que creé una salsa de queso combinando la mezcla de crema y diferentes quesos en la sartén y luego agregué la pasta.
Aun así, me encantaron los quesos elegidos -cheddar, fontina y Monterey Jack, con parmesano encima, junto con el pan rallado- y me gustó que vinieran rallados. El condimento de virutas de trufa encima fue un toque encantador, aunque usé la mitad de la cantidad incluida porque a mi pareja no le gustan las trufas tanto como a mí. El ajo en la bechamel también le dio un sabor increíble.
Evaluación: 10/10
Costo: $20
Porciones: 6
Tiempo total: 40 minutos (tiempo activo: 20 minutos)
Rollos de jalá con mantequilla de arce
Los rollos de jalá cubiertos con mantequilla salada y jarabe de arce.
Provienen de Zaro’s Family Bakery en la ciudad de Nueva York, empaquetados en una bandeja lista para hornear, lo que los hace increíblemente fáciles de preparar en menos de 20 minutos. Se untan con una mezcla de jarabe de arce y mantequilla salada, lo que les da un toque agradable.
Los encontré riquísimos y fáciles de preparar, pero llegaron un poco aplastados en la caja. Sin embargo, se hincharon un poco después de hornearse.
Evaluación: 8/10
Costo: $7
Porciones: 12
Tiempo total: 10 minutos (tiempo activo: 5 minutos)
Coles de Bruselas asadas con pistachos asados, miel y limón
Coles de Bruselas mezcladas con miel, limón y pistachos.
Otra receta fantástica que eleva por completo las coles de Bruselas promedio. Me encantó la combinación de miel y limón, que combinaba perfectamente con los pistachos. De hecho, agregué más pistachos porque me gustó el toque extra crujiente.
Me gustó tanto esta receta que probablemente la prepararé yo mismo en el futuro. Y sólo tarda unos 30 minutos.
Evaluación: 10/10
Costo: $10
Porciones: 4
Tiempo total: 25 minutos (tiempo activo: 10 minutos)
Ensalada de uvas asadas y queso de cabra con pera y nueces picantes
Una noche cené una ensalada con raviolis de verduras.
Si bien nadie tiende a pensar mucho en una ensalada de Acción de Gracias, Blue Apron sí lo hizo. Nunca antes había tostado uvas y estaban deliciosas en este plato, añadiendo un sabor dulce y agradable. También me encantaron las nueces picantes de arce y romero y la picante salsa de vinagre dijonesa. No soy fanático del queso de cabra, así que no lo agregué a mi ensalada; sin embargo, los otros sabores combinaron muy bien.
El único problema que encontré fue que la col rizada ya estaba echada a perder cuando llegué. Estaba fresco cuando lo recibí, pero tres días después descubrí que se había echado a perder en el frigorífico. Debí haberlo vigilado o sacarlo del envoltorio de plástico y colocarlo en uno de mis nuevas bolsas de productos de lino para aumentar su longevidad. Sin embargo, esto probablemente sea un error del usuario más que cualquier otra cosa.
Evaluación: 9/10
Costo: 12
Porciones: 4
Tiempo total: 30 minutos (tiempo activo: 20 minutos)
Tarta de manzana con almendras
Pastel de migas de manzana con delantal azul.
Esta receta de 80 minutos solo requiere 20 minutos de preparación y fue agradable de preparar porque olía delicioso. La masa del pastel venía prefabricada, por lo que solo requirió preparación el relleno y la cobertura de migajas. Ambos estaban deliciosos. Me encantó la miel en el relleno de manzana y pensé que las almendras, la harina de almendras, el jarabe de arce y las quatre epices (una mezcla de pimienta blanca, nuez moscada, jengibre y clavo) tenían un sabor fantástico en la cobertura.
El único aspecto que pensé que podría mejorarse fue la masa de la tarta (hecha con harina de trigo, agua, miel, sal, levadura, enzimas y aceite de palma), pero probablemente sea porque normalmente hago mi propia base con mantequilla. Sin embargo, es difícil quejarse cuando la corteza está prefabricada y no requiere esfuerzo. Todavía estaba sabroso. Simplemente pensé que podría ser más sabroso.
Evaluación: 8/10
Costo: $15
Porciones: 6-8
Tiempo total: 75 minutos (tiempo activo: 20 minutos)
¿Cuánto cuestan los kits de comida de Acción de Gracias de Blue Apron?
Aquí está el desglose de precios de los kits de comida de Acción de Gracias de Blue Apron:
- Pechuga de pavo asada: $50
- Relleno de hierbas: $15
- Puré de papas con mantequilla marrón: $8
- Macarrones con queso cremosos: $20
- Coles de Bruselas asadas: $10
- Ensalada de queso de cabra: $12
- Rollos de jalá: $7
- Pastel de migas de manzana: $15
El costo total: $137
Si bien puedes hacer estas recetas más baratas tú mismo, creo que la conveniencia y el ahorro de tiempo valen la pena. Cuando hicimos los cálculos, descubrimos que los kits de comida También puede ser más baratoespecialmente ahora que los precios de los alimentos están aumentando.
Además, descubrí que todos los ingredientes estaban frescos al llegar (aunque mi col rizada bebé se echó a perder después de unos días en su empaque de plástico) y las recetas me parecieron deliciosas y creativas. Si está buscando un banquete de Acción de Gracias más fácil y sabroso, lo recomiendo encarecidamente.
¿A cuántas personas pueden servir los kits de comida de Acción de Gracias de Blue Apron?
El pavo, la salsa de arándanos, los macarrones con queso y la tarta de manzana pueden servir hasta para seis personas. El resto de recetas, además de los panecillos para hasta 12 personas, sirven para cuatro personas.
Ya que Blue Apron ofrece ahora un modelo a la carta en lugar de suscripciones Durante todo el año podrás elegir entre platos y añadir tantos como quieras. En lugar de comprar todos los kits de comida para un banquete completo, puede comprar solo unos pocos para complementar su comida y no tener que buscar una receta, comprar, preparar y cocinar cada plato usted mismo.
Mis pensamientos finales
Creo que Blue Apron hizo un trabajo impresionante al crear estas recetas de acción de gracias. Me gustaron todos los platos, las instrucciones me parecieron fáciles de seguir y aprecié que todo viniera en porciones en kits de comida individuales listos para usar. Como vegetariano, también me encanta que todas estas recetas sean vegetarianas, excepto el pavo, la salsa y el relleno (que hice vegetariano reemplazando el caldo de pollo con una versión a base de plantas).
Para responder a mi pregunta inicial: Sí, puedes preparar una comida completa de Acción de Gracias con solo kits de comida, y eso hace que todo el proceso sea mucho más fácil y menos estresante. ¿Quién no estaría agradecido por eso?
