Un trabajador coloca pechugas de pollo en una máquina para ser pesada y empaquetada en la sección de carnicero de un supermercado. (Angus Mordant/Bloomberg)
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Mientras los estadounidenses atendían una frase y, de hecho, comieron más pollo durante un pico de carne de res, los productores de aves de corral obtuvieron ganancias. Ahora, la caída de los precios del pollo puede estar poniendo fin a esa manifestación.
Los precios de los pollos spot en los EE. UU. Han caído un 18% desde su pico de temporada de barbacoa de verano, ya que los indicadores de producción clave sugieren que la oferta finalmente se está poniendo al día con la demanda en auge de los consumidores.
Algunos de los productores de carne globales más grandes, incluidos JBS NV, Tyson Foods Inc. Y Cargill Inc. se ha apoyado en las ganancias de las aves de corral a las pérdidas de amortiguación en sus negocios de carne de res, que se han visto afectados por la peor escasez de ganado estadounidense en décadas. Un giro en la fortuna de Chicken podría dejar a las compañías más expuestas a la caída prolongada de carne de res, que no se espera que mejore significativamente antes de 2028.
JBS USA ocupa el puesto número 68 en el Temas de transporte La lista de los 100 principales de los transportistas privados más grandes en América del Norte y el número 10 entre portadores de procesamiento agrícola/alimentos. Tyson ocupa el número 1 en la lista del sector y el número 9 en el TT100 privado general. Cargill ocupa el puesto número 21 en la lista del sector.
Suministro de pollo hacia arriba
Estados Unidos ha visto un aumento en el número de colocaciones de pollitos, tasas de fertilidad de huevos mejoradas y números de sacrificio de aves de corral estacionalmente fuertes, todos apuntando al aumento del suministro de carne. El Departamento de Agricultura ha recaudado su estimación de producción de amamantador de 2025 durante cuatro meses consecutivos.
“Vemos signos de crecimiento de que el ciclo podría estar hacia abajo a medida que los cuellos de botella de suministro parecen estar cada vez más resueltos”, dijeron los analistas de Banco Bradesco BBI Henrique Brustolin y Pedro Fontana en una nota a los clientes.
Las acciones de los proveedores de carne también han estado bajo presión. JBS, el mayor productor de carne del mundo, ha perdido un 18% durante el último mes y ha caído al más bajo desde el 23 de julio. Pilgrim’s Pride Corp., que está controlado por JBS – Tyson y Marfrig Global Foods SA también han visto disminuciones.
Barclays plc. El 2 de octubre, recortó las estimaciones de ganancias para JBS, Pilgrim’s y Tyson Foods, citando una presión potencial derivada de una disminución estacional anterior de lo esperado en los precios del pollo.
Limitando la desventaja, los productores de pollo continúan beneficiándose de los bajos costos de alimentación y la demanda resistente, ya que los consumidores buscan alternativas más baratas que la carne costosa.
