nuevo¡Puedes escuchar los artículos de Fox News ahora!
Se sabe por primera vez que está relacionado con la muerte de un hombre de Nueva Jersey Alergia a la carne transmitida por garrapatasSegún investigadores de UVAHealth en Virginia.
El hombre no identificado, de 47 años, murió el verano pasado, cuatro horas después. comer una hamburguesa Y un episodio similar provocado por un bistec apenas dos semanas después.
Con el episodio de verano, el hombre experimentó dolor abdominal intenso, diarrea y vómitos después de comer el bistec, según un comunicado de prensa de UVAHealth.
El incidente se informó inicialmente como “muerte súbita e inexplicable” hasta que el Dr. Thomas Platts-Mills de UVA Health hizo un diagnóstico.
Los hallazgos fueron publicados en The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice.
La muerte de un hombre de Nueva Jersey es el primer caso relacionado con una alergia a la carne transmitida por garrapatas, según investigadores de UVAHealth en Virginia. (estoy en stock)
alergia, Síndrome de Alfa-Gal (AGS) – también conocida como “alergia a la carne roja” o “alergia a la carne por picadura de garrapata” – es causada por la picadura de la garrapata Lone Star, que se encuentra principalmente en los estados del sureste y este, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
La saliva de la garrapata contiene una molécula de azúcar llamada alfa-gal, que se introduce en el organismo con la picadura. Desencadena ciertos tipos de alergias. carne roja (principalmente carne de cerdo, ternera, conejo, cordero o venado) o productos elaborados a partir de mamíferos (incluidos queso, leche, otros productos lácteos y gelatina).
Virus chikungunya: Nueva York confirma el primer caso adquirido localmente en EE. UU. desde 2019
Cuando las personas comen cualquier alimento que contenga un alérgeno, pueden experimentar síntomas de alergia graves en cuestión de horas, aunque es posible que algunos solo tengan una reacción leve.
Según los investigadores, los síntomas pueden incluir sarpullido, náuseas y vómitos después de comer carne de res, cerdo o cordero. Algunos pueden experimentar Piel con picazón o descamación; hinchazón de labios, boca, lengua y garganta; y dificultad para respirar o dificultad para respirar, según la Clínica Mayo.
La alergia, síndrome alfa-gal (AGS), también conocida como “alergia a la carne roja” o “alergia a la carne por picadura de garrapata”, es causada por la picadura de una garrapata Lone Star. (estoy en stock)
Aunque la anafilaxia mortal se considera un riesgo poco común en casos graves, la muerte del hombre de Nueva Jersey se atribuyó a alergias.
Entre otros factores que pueden haber contribuido a su grave reacción, dice Platts-Mills cerveza que bebió Junto con sus hamburguesas, su exposición al polen de ambrosía y el ejercicio reciente.
“La información importante para el público es: en primer lugar, el dolor abdominal intenso que se produce entre tres y cinco horas después de comer carne de res, cerdo o cordero debe investigarse como un posible episodio de anafilaxia; y en segundo lugar, picadura de garrapata La exposición a las larvas de garrapatas, a menudo llamadas ‘niguas’, durante más de una semana puede inducir o exacerbar la sensibilización a la carne derivada de mamíferos”, dijo en el comunicado Platts-Mills, exjefe de la División de Asma, Alergia e Inmunología Clínica de UVA Health.
“Por otro lado, la mayoría de las personas que tienen episodios de urticaria leves a moderados pueden controlar los síntomas con una dieta adecuada”.
La saliva de la garrapata contiene una molécula de azúcar llamada alfa-gal, que se introduce en el organismo con la picadura. Provoca alergia a ciertos tipos de carnes rojas. (estoy en stock)
El diagnóstico de AGS requiere pruebas de anticuerpos y un examen clínico. Según la Dra. Johanna Salzer, epidemióloga de los CDC y autora de un informe de 2023 de la AGS, muchos pacientes enfrentan un largo camino hasta el diagnóstico: un promedio de siete años.
Haga clic aquí para suscribirse a nuestro boletín de salud
“Y para diagnosticar, tienen que ser Acceso a un alergólogo“Salza le dijo previamente a Fox News Digital”. Para muchas personas, existen barreras para obtener ese nivel de tratamiento”.
Cuando a alguien se le diagnostica AGS, la persona puede tenerlo de por vida.
Haga clic aquí para descargar la aplicación Fox News
“Sin embargo, para algunas personas, si eliminan de su dieta alimentos que pueden reactivar el síndrome alfa-gal, sus niveles de anticuerpos pueden disminuir con el tiempo”, dijo el experto.
No existe tratamiento ni cura para el AGS, aunque los médicos pueden ayudar a los pacientes a controlar sus síntomas.
Cuando las personas comen cualquier alimento que contenga un alérgeno, pueden experimentar síntomas de alergia graves en cuestión de horas, aunque es posible que algunos solo tengan una reacción leve. (estoy en stock)
“Hay algunas cosas [that] “Los proveedores de atención médica pueden proporcionar medicamentos para aliviar los síntomas dependiendo de la respuesta individual de los pacientes”, dijo Salzer.
“Aquellos que tienen reacciones más graves reciben EpiPens si entran Choque anafiláctico“
Consejos de prevención
Para protegerse contra las picaduras de garrapatas, Salzer recomienda aplicar repelentes de insectos aprobados por la EPA, que contienen DEET, picaridina, IR3535, aceite de eucalipto limón (OLE), paramentanodiol (PMD) o 2-undecanona, siempre que visite un área donde es probable que haya picaduras de garrapatas.
Ponte a prueba con nuestro último cuestionario sobre estilo de vida
Usar camisas de manga larga, pantalones largos y calcetines y evitar áreas con césped, matorrales y bosques también puede ayudar a prevenir las picaduras.
“Cuando regrese de un área donde se sabe que hay garrapatas, asegúrese de ducharse y revisar minuciosamente”, aconseja Salzer.
Haga clic aquí para más historias de salud
Platts-Mills insta a los médicos y pacientes que viven en áreas donde la garrapata Lone Star es común a ser conscientes del riesgo.
“Más específicamente, si tienen episodios graves e impredecibles dolor abdominal ocurre varias horas después del consumo de carne de mamíferos, se debe investigar la posible sensibilización al oligosacárido alfa-gal”, añadió.
Fox News Digital se ha puesto en contacto con investigadores para solicitar comentarios.
