Los alimentos extremadamente procesados todavía hacen más del 50% de las calorías de los estadounidenses: disparos
Los alimentos extremadamente procesados no tienen una definición estándar, pero todos los alimentos representados con el proyecto de ley. Incluyen grasa, azúcar o sal y archivo asociado con su vida útil.
Dan Kitwood/Getty Fig
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El uso de alimentos ultra procesados está disminuyendo gradualmente, aunque la mayoría de los estadounidenses, y especialmente los niños, la mayoría de sus calorías se están volviendo poco saludables y producidos, según los alimentos producidos. Nuevos datos de los Centros de Control y Prevención de EnfermedadesEl
En agosto de 2021 y 2023, cuando se realizaron estadísticas nacionales para las estadísticas de salud en su encuesta, el porcentaje promedio de las calorías totales utilizadas por los alimentos ultra procesados (UPF) consumidos por cada una de las edades de agosto de 2021 y 2023 (UPF) fue del 55%. La encuesta se refiere a infinitas diferencias según la edad; Entre 1 y 18 años de edad, el uso promedio de UPF fue alto, el 61.9%de las calorías. Esto se ha consumido al 53%a la edad de 19 años o más.
Barato, conveniente y delicioso
Trump tiene administración Se ha culpado a los alimentos ultra procesados por Para muchas enfermedades crónicas, incluida la diabetes y su creciente disponibilidad UPFS ayudó a ejecutar la obesidad Tasa global.
Sin embargo, hay No hay definición estándar Forma una dieta ultra procesada, aunque generalmente tienen alimentos ricos en energía con poco valor nutritivo, su estante para salvar vidas y hacerlos muy transparentes, azúcar y productos químicos. En resumen, se producen como baratos, convenientes y deliciosos. Comer bocadillos y bebidas dulces, incluidos sándwiches, incluida la hamburguesa, produce una gran parte de los alimentos ultra procesados.
La tendencia a usar los EE. UU. En las últimas dos décadas ha sido algo mixta. Según una breve descripción de los datos de la investigación, el uso de UPF después de 20 años ha disminuido, luego aumentó, y la encuesta se ha reducido un poco desde los últimos 20 2017-20.
El portavoz de los CDC, Brian Sassai, escribió a la NPR que el estudio se realizó cada dos años hasta que el ciclo se interrumpió durante la epidemia.
El secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., quiere reducir la expansión de los alimentos ultraprocesados en la dieta estadounidense. La reciente cobertura de NPR sobre el tema está aquí:
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