Si me hubieras dicho hace años que el queso y la tarta de manzana podían ir juntos, como la nueva edición limitada de Apple Macaroni and Cheese Pie de Kraft, estoy seguro de que me reiría.
Nunca he sido el más aventurero con la comida. Pero con el paso de los años sentí más curiosidad por las combinaciones de sabores extrañas. Que es un sabor que suena ridículo hasta que lo pruebas. Entonces, cuando escuché que Kraft estaba lanzando macarrones con queso con tarta de manzana para el Día de Acción de Gracias. Sabía que tenía que encontrarlo.
Me alegro de haberlo hecho. Porque sorprendentemente me gustó.
Lo compré en línea en Walmart.
A diferencia de cuando conduje hasta varios Taco Bells intentando, sin éxito, encontrar un pastel de Baja Blast. Es mucho más fácil simplemente tomar macarrones con queso.
Por suerte, podemos encontrarlos sin tener que buscar en las tiendas. Los macarrones con queso con tarta de manzana de Kraft están actualmente disponibles a través de Walmart en línea. Mi amigo lo encontró. Y al día siguiente recibimos seis cajas en su apartamento. Ambos estábamos emocionados de probarlo.
El autor compró Kraft Mac and Cheese en Walmart en línea. Cortesía del autor.
También busqué en línea cómo hacer macarrones con queso en caja mejores que las versiones estándar listas para usar. Compré algunas manzanas, yogur griego y pretzels de azúcar y canela. Mi plan era probar los macarrones con queso como decía en la caja. Luego prueba la segunda versión con algunos ingredientes adicionales.
Parecen macarrones con queso normales.
Abre la caja y es igual que antes. Era una caja de fideos secos con paquetes de especias que parecían casi idénticos a los paquetes originales. Pero las manzanas son muy fragantes. Espero que sepa a manzana y canela cuando lo huelo en el paquete.
Empecé con el básico. Seguí exactamente las instrucciones de la caja: hervir los fideos, agregar el paquete de salsa y esperar a abrir el paquete de condimentos. El olor me golpeó de inmediato. Tiene un cálido aroma a canela. y manzanas dulces
La autora dice que siguió las instrucciones. Y al principio parecían macarrones con queso normales. Cortesía del autor.
Cuando se mezclaron, el sabor era mucho más suave de lo que prometía el aroma. Canela y manzana están ahí. Pero hay poco que decir. En todo caso, hace que el sabor de los macarrones sea más brillante y con más capas. Es casi como debería haber sido la versión normal desde el principio.
Mi amigo y yo seguimos mordiendo. Intentando decidir si realmente nos gusta. ¿O es sólo una charla elegante? Ambos coincidimos en que nos gustó. Y si hay un año entero, lo compraremos más que los macarrones con queso Kraft normales. Cuando terminemos de comer el plato hablamos de pedir más.
Luego probamos nuevas recetas.
Entonces decidimos probar otra versión con la caja especial que tenía el sitio web.
El autor decidió experimentar añadiendo pretzels a la mezcla. Cortesía del autor.
Empezamos con yogur griego natural. Esto ayuda a realzar al máximo el sabor de los macarrones con queso. El yogur le da al plato una textura cremosa y un sabor ligeramente amargo. Pretzels de canela ligeramente triturados encima. Esto le da a los macarrones con queso una textura crujiente y dulce adicional para un equilibrio entre picante, dulce y salado, todo en uno. lo que te hace sentir más lleno que un cuenco sin él
Al final, toda la experiencia me recordó por qué me encanta salir de mi zona de confort, especialmente cuando se trata de comida. Lo que comenzó como un experimento tonto se convirtió en algo sorprendentemente divertido y delicioso.
