Necesitamos considerar la modificación de alimentos para el mundo que es saludable en nuestro futuro.

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Viajé por el camino. Dos semanas, al final, finalmente viajaré por los seis estados, New Ingland y con muchos amigos diferentes. Durante estas visitas, tuve la oportunidad de ver qué cosecha local se produce. Código de Cape Cape de arándano pequeño Connectic Connectic (y los duraznos son incómodos) calabacín y tomates y ramo de albahaca en todas partes, también noté que preparamos e intercambiamos historias, ya sea un área geográfica de mis amigos, explicaba qué modificación de alimentos era como la ciudad debido a las nuevas presiones sobre la agricultura.

Una narración generalizada es la falta de trabajadores de cosecha estacionales y mejores costos de astronomía. Los que seguimos en la economía política de los EE. UU. Somos conscientes de muchas formas en que nuestra forma de vida aumenta debido a Trump/ Proyecto 2025. Además de obstruir el trabajo estacional seguro, la formulación política incorrecta de la administración, incluida la falta de aceptación y gestionar los resultados del cambio climático a la agricultura.

Conducir con fines de lucro es un obstáculo para la nutrición para todos.

En 1971 Comida para planetas pequeños Mire los gastos ecológicos y sociales de la agricultura. Reveló que las plantas son esenciales, que es parte de la población mundial que es buena para la salud y está bien cultivada. Ahora, ¿deberíamos ajustar la adaptación alimentaria con el número de humanos en este planeta dos veces?

Hace sesenta años, la industria del procesamiento de carne negó cómo los productos químicos como los nitratos y el nitrito reaccionan con los compuestos de cáncer. Los riesgos para la salud no son importantes para estos fabricantes de carne, ya que el uso de estos aditivos, lo que hace que la incubación sea más barata y más rápida que la edad de almacenamiento que se prolonga y hace que la carne sea más satisfactoria. La combinación de características atractivas obtuvo muchas ganancias.

Granja de la fábrica, también conocida como el nombre de la alimentación de animales concentrados (CAFO) es El método que la mayoría de las granjas en la granja se elevan en este sistema agrícola. Strong Farm está diseñado para aumentar la mayor ganancia. Muchos animales son detenidos en áreas de interior pequeñas y estrechas a lo largo de sus vidas.

En una granja grande, disminuye el pesticida y el fertilizante sintéticos, el suelo, el agua, la contaminación y la pérdida de vivienda. La liberación de la granja desde la fábrica es cada vez más intensificador, el clima relacionado con el clima, como las ondas de calor, las sequías, las inundaciones, los bosques y las heladas al principio, lo que reduce el poder de las plantas y reduce la producción de alimentos. La temperatura global y la concentración de gases de efecto invernadero en la atmósfera aún están aumentando, como Nic Fleming. escribir en naturaleza– Los árboles están reduciendo el océano como un ácido. Las áreas agrícolas están desapareciendo al hacer eventos meteorológicos marrones rojos y violentos con más frecuencia.

El cambio climático en todo el mundo tiene un impacto significativo en la forma en que crece el mundo. El cambio climático recomienda un conjunto de factores malos, como emisiones de gases de efecto invernadero, temperaturas más altas. La concentración de dióxido de carbono aumenta el óxido nitroso y la pérdida de ozono y la deforestación. Todo esto hace que el estrés ambiental se concentre en las plantas y puede reducir el nivel nutricional de la planta.

“La mayoría de las personas no comen filetes y pechugas de pollo fresco”. Jessica Farso de Columbia Climate School explicar– “Están comiendo estas carnes procesadas (tocino, spam, bolonia, salchichas) que están relacionadas con enfermedades cardíacas y cáncer de colon”.

El creciente universo de productos proteicos alternativos es crear oportunidades para varias plantas. Una libra de producción de carne requiere aproximadamente 1,800 galones en comparación con 16 galones para lechuga. Al reducir el consumo de productos animales del USDA, evaluando el potencial para reducir la liberación de la contaminación agrícola de los Estados Unidos hasta un 20% en 1970.

La comida también juega un papel importante en la resolución de la crisis climática. De hecho, se recopilan alimentos, clima y tith limpios para convertirse en más corredores de energía, dándose cuenta del papel que la agricultura debe desempeñar para reducir los efectos de alimentos y clima en las emisiones de gases de efecto invernadero. Desde el cultivo del clima hasta las opciones de proteínas avanzadas, los investigadores y las pequeñas empresas buscan formas de reducir las emisiones de la agricultura de dióxido de carbono.

¿Cómo se verá diferente la cadena de valor de la comida si la vemos como un nutricionador importante que obtener ganancias? Investigación por Revista Columbia explorar Esta pregunta recuerda lo que el público en general puede hacer para cambiar el sistema que experimenta todas las partes de la vida humana. Por supuesto, podemos revertir y analizar nuestras propias actividades diarias y cómo el sistema de transporte y el sistema de ropa se cruzan para crear nuestras propias huellas de carbono. Por supuesto, algunos expertos argumentar Para nuevos métodos para considerar la convergencia del consumo de alimentos y la salud mental.

Pero tiene más significado que las opciones del individuo que cambian el sistema alimentario no puede mentir a los consumidores. La necesidad de adaptar alimentos importantes de acuerdo con la cadena de valor se está convirtiendo en una verdad violenta.

¿Cuál es la cadena de valor de la comida? ¿Y por qué es necesaria la modificación de los alimentos?

Sistema alimentario es Red compleja que están llenas de demanda y oferta disminuyeron y circulan. Cadena de valor de la comida es Eje vertical que conecta o coordina la adquisición de la producción, procesamiento y venta de alimentos de una granja a otra. La cadena tiene una secuencia de actividades de la granja a un tenedor que brinda oportunidades financieras para las partes interesadas.

¿Quién está involucrado? Semillas de pesticidas, fabricantes de fertilizantes y genéticos, fabricantes de alimentos stock, distribuidores minoristas, investigadores, partidarios y responsables políticos, todos tienen un papel importante en la producción y distribución de alimentos.

La circuncisión de la demanda y la oferta tiene un profundo impacto en la salud humana, la sostenibilidad, el desarrollo ambiental y económico. La competencia por los recursos del sistema alimentario conduce a tensiones en áreas de cultivo energético y fuentes de agua dulce. La deforestación y la pérdida de la biodiversidad son un producto que causa daños ambientales. El crecimiento de la población, las afirmaciones de clase media, convertirse en una ciudad, competencia de recursos, tensiones políticas y cambio climático son la influencia del siglo XXI según la cadena de valor de la alimentación. Estas cosas conducen a preocupaciones sobre la sostenibilidad social, el medio ambiente y la economía del sistema actual.

Mejorar el acceso a los alimentos que es económico, saludable y sostenible debe ajustarse al desafío dentro del sistema alimentario actual. Algunos expertos Llamar Para el esfuerzo de reforma para reducir la densidad de energía, azúcar, grasas saturadas y niveles de sodio, por lo tanto, entendiendo que la superficie y la microestructura afectan la velocidad y el alcance del consumo de alimentos y energía y metabolismo. El aumento de la densidad de nutrientes a un precio razonable debe buscarse con el objetivo de lograr objetivos nutricionales seguros y sostenibles. Esto significa la encuesta de fuentes de alimentos que son ricas en nuevos nutrientes o que no utilizan la cultura de fuentes sostenibles.