Mi cafetería ofrece comida gratis a medida que se reducen los beneficios de SNAP.

Este ensayo revelador, basado en conversaciones con la propietaria de la panadería Rebecca Coffin, ha sido editado para brindar extensión y claridad.

Estoy interesado en criar personas. Eso es lo que he hecho toda mi vida.

Mi primer trabajo fue viajar en autobús. Desde allí viajé por todo Estados Unidos cuando era joven. Trabaja en un restaurante y aprende tu oficio.

Luego regresé a Maine y formé una familia. Y ahora puedo ayudar a la comunidad en un negocio que comencé con mi hijo.

Fundé una panadería y una cafetería con mi hijo.

Mi hijo tiene dificultades en la escuela y mucha ansiedad. Finalmente lo saqué y lo eduqué en casa. Estudiamos fracciones. Entonces comencé a hornear con él. Luego tuvimos que aprender cosas prácticas como administrar las finanzas y contar dinero. Entonces, en 2017 comenzamos a llevar productos horneados a los mercados de agricultores. La cocina de Haley en Wyndham

Disponemos principalmente de productos de panadería. Incluidos pedidos de tartas, tartas de cumpleaños y tartas de boda. También tenemos una variedad de opciones de comida que incluyen sándwiches, sopas, tostadas de aguacate, bagels, batidos y frappes, y muchas otras cosas increíbles.

Acabo de publicar en respuesta a la noticia de que los beneficios de SNAP no se pagarán en noviembre.

Publico sobre mi negocio en Facebook todos los días y comparto nuestro menú rotativo. Esto es para que nuestros seguidores sepan a qué estamos sirviendo ese día. Fui a la publicación y vi una publicación de WGME, afiliada local de CBS, que hablaba sobre la pérdida de beneficios de SNAP debido al cierre del gobierno.

Pensé: ‘¿Cuántas personas en nuestra comunidad se verán afectadas por esto?’ Nuestro banco de alimentos se ha ampliado. Y la gente estaba luchando. Pensé: “Tengo un restaurante. Cocino y alimento a la gente. Eso es lo que vamos a hacer”.

Publiqué que si alguien que conoces necesita comida, venga a casa de Hailey. Se volvió a publicar en al menos 5 grupos de Facebook en 24 horas.

El apoyo ha sido abrumador.

Empecé a entrar en pánico cuando pensé en cuánta comida produciría esto. Pero no hay necesidad de preocuparse. Mi teléfono explotó, alguien vino pidiendo ayuda. Y me alegro mucho de que haya funcionado.

Ya tenemos muchas donaciones. Una mujer me llamó desde Pensilvania. Y una mujer condujo hasta aquí desde Massachusetts para recibirnos y darnos dinero. Una pareja de ancianos, una mujer pidiendo pastel de Acción de Gracias y gente que viene a comprar sándwiches para el desayuno. Todos han brindado apoyo financiero.

La comunidad se ha unido a nosotros para ayudar a nuestros vecinos. Estoy dispuesto a asumir pérdidas financieras para pagar la comida. Pero no es necesario.

He visto el impacto.

Cómo funciona: Colocamos notas adhesivas en la pared que dicen “comida gratis” o “café gratis” para que la gente pueda registrarse. Estamos tratando de construir un sistema mejor. Pero ya tenemos gente usándolo. Estoy muy feliz de que tengamos tanto para dar. No me importa si sus beneficios SNAP no llegan. o si no tienes acceso a comida le daré comida a cualquiera. Haré todo lo posible para ayudar.

Esta semana ayudé a una mujer que llevaba casi un año viviendo en un hotel con sus dos hijos. trabajando más de 60 horas por semana y tratando de que sea exitoso. Finalmente se mudará a un nuevo departamento en las próximas semanas. Pero ella sólo necesita un poco de ayuda con la comida. Porque ahora mismo se encuentra en una situación financiera muy difícil. Le compramos comida. Si alguien quiere un jersey espero que venga aquí y lo pida porque así seguro lo consigo.

No se trata de política. Alimentar a la gente es sólo humanidad. Mi valor es no dejar que la gente pase hambre y pase hambre. Estoy 100% disponible para asegurarme de que se satisfagan las necesidades de las personas, pase lo que pase.