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Las investigaciones han descubierto que una especia en particular puede tener efectos profundos en la salud metabólica.
El comino negro, conocido como Nigella sativa o comino negro, se utiliza en muchos alimentos. Oriente Medio y platos indios como curry y naan. También se encuentra en algunos productos horneados y mezclas de especias.
El aceite de comino negro, rico en antioxidantes, también se vende a menudo como un suplemento dietético que se utiliza para reforzar la inmunidad, reducir la inflamación y mejorar la salud digestiva.
Un nuevo estudio publicado en la revista Food Science & Nutrition examinó el efecto del comino negro en el cuerpo. niveles de colesterol.
Además de las pruebas celulares de laboratorio, investigadores de Osaka, Japón, llevaron a cabo un ensayo aleatorio en humanos en el que los participantes consumieron 5 gramos de polvo de semilla de comino negro al día durante ocho semanas.
El comino negro o comino negro se utiliza para darle sabor y sabor a una variedad de platos. (iStock)
Los niveles de colesterol y apetito de los participantes se midieron antes y después de tomar el suplemento.
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El ensayo en humanos reveló una disminución de los triglicéridos, el colesterol LDL (“malo”) y el colesterol total, así como un aumento del colesterol HDL (“bueno”).
Los hallazgos también revelaron una “mejora significativa” en los niveles de hambre; Esto muestra los posibles beneficios del comino negro. control del apetito.
Según una investigación, el polvo de semilla de comino negro aumenta el colesterol “bueno”. (iStock)
Los investigadores concluyeron que tanto los ensayos in vitro (de laboratorio) como en humanos demostraron los “efectos antiadipogénicos y reductores de lípidos” del comino negro.
“Un estudio subraya el potencial [black cumin seed extract] “Estos resultados sugieren que la semilla de comino negro puede servir como un agente natural prometedor para mejorar el metabolismo de los lípidos”, escribieron los autores. condiciones relacionadas con la obesidad“Aunque se necesita más investigación que involucre parámetros metabólicos integrales”.
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Theresa Link, dietista registrada de Virta Health en Nebraska, reaccionó a estos hallazgos en una entrevista con Fox News Digital.
El experto señaló que el colesterol es “sólo una pieza” del “rompecabezas” de la salud cardiovascular; Esto significa que estos hallazgos deben evaluarse de manera más amplia. salud metabólica.
El aceite de comino negro, rico en antioxidantes, también se vende a menudo como un suplemento dietético que se utiliza para reforzar la inmunidad, reducir la inflamación y mejorar la salud digestiva. (iStock)
Link también se refirió a un estudio de 2021 que encontró que el aceite de comino negro proporciona más beneficios. perdida de peso en participantes femeninas que lo tomaron todos los días. Los participantes también informaron sentirse llenos, lo que “probablemente contribuyó a su éxito”.
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“Si bien estos resultados a corto plazo son prometedores, los estudios sólo duraron ocho semanas”, dijo el dietista. “La semilla de comino negro por sí sola no es una solución mágica para prevenir la obesidad, pero cuando se combina con una dieta general, puede desempeñar un papel de apoyo en el control del peso”. estilo de vida saludable“
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La especia también contiene un compuesto llamado timoquinona, que es rico en antioxidantes y puede proporcionar beneficios adicionales.
“Estudios a más largo plazo “Son necesarios para confirmar estos efectos y comprender cómo N. sativa podría encajar en un enfoque más amplio de la salud metabólica y cardiovascular”, añadió Link.
