Esta popular franquicia ACAI se está expandiendo rápidamente. ¿Viene a tu estado a continuación?

Playa Bowls está entrando en un nuevo capítulo. La cadena de acai y batidos con sede en Nueva Jersey, que ocupó el puesto #304 en el Franquicia 500ha renovado su equipo ejecutivo y estableció objetivos de crecimiento ambiciosos bajo la propiedad de la firma de capital privado Sycamore Partners. La compañía planea haber abierto 90 nuevas tiendas para fines de este año, con un enfoque especial en los mercados de California, Oregon y Washington.

Los cambios van mucho más allá de agregar tiendas. Playa Bowls Recientemente nombrado John Cappasola, ex CEO de Del Tacocomo su nuevo director ejecutivo. Se le une una lista de líderes de alto nivel, incluidos un nuevo director de operaciones, director financiero y asesor general. Juntos, el renovado C-suite tiene la tarea de escalar una marca que ya cuenta con más de 300 ubicaciones en todo el país. El nuevo CEO, ayudado por algún conocimiento personal, confía en el movimiento.

“A medida que alguien que creció y pasó la mayor parte de mi vida en el sur de California, sé cómo, naturalmente, resonará nuestra marca inspirada en el surf en la costa oeste”, dijo Cappasola Emprendedor en una declaración. “Es una oportunidad inspiradora para trabajar junto con nuestro equipo y propietarios de franquicias para llevar esa experiencia a las nuevas comunidades y continuar construyendo una marca que esté construida para durar”.

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Franquiciado Buy-in

Capital privado se ha convertido en una fuerza poderosa en franquiciamientoy Playa Bowls ofrece un excelente ejemplo de cómo las empresas de inversión abordan el crecimiento. La nueva propiedad a menudo significa sacudidas de liderazgo, capital para la expansión y un impulso para ingresar a nuevos mercados rápidamente. Aunque esa estrategia puede producir resultados rápidos, también prueba la resiliencia del sistema de franquicia.

En el caso de Playa Bowls, los franquiciados parecen ansiosos por mantener el ritmo. La compañía dice que el 85% de sus nuevos acuerdos de tienda provienen de existentes operadores. Ese nivel de aceptación sugiere confianza de las personas en el terreno: los franquiciados que conocen mejor el modelo. “El hecho de que la abrumadora mayoría de nuestro crecimiento provenga de los propietarios de franquicias existentes es el respaldo más fuerte de nuestro modelo”, dijo Jayson Tipp, CDO, dijo Emprendedor En una declaración, “y es lo que nos da confianza en la expansión nacional sostenible a nivel nacional”.

Aún así, la costa oeste presenta un nuevo desafío. La pregunta es si la estética y el menú de la marca resonarán en California y más allá, donde el mercado de alimentos saludables está lleno y competitivo.

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Libro de jugadas de capital privado

Los analistas de la industria han visto este libro de jugadas antes. Capital privado Las empresas han alimentado el aumento de las marcas a través de alimentos y bebidas, de Nada de los pasteles de Bundt (donde cappasola era ejecutivo) para Café de batido tropical. La fórmula es familiar: instale líderes experimentados, se doble en la franquicia y establezca objetivos de crecimiento agresivos. Cuando funciona, los resultados pueden ser transformadores. Cuando no es así, la expansión corre el riesgo de superar el soporte operativo.

La historia de Playa Bowls no se trata solo de una cadena de acai que intenta crecer. Es un estudio de caso sobre cómo es la capital privada reorganización El paisaje de la franquicia. El capital, la experiencia y los objetivos agresivos pueden acelerar el éxito, pero también crean puntos de presión para los franquiciados, que asuman gran parte de la ejecución.

A medida que la marca de Nueva Jersey busca plantar su bandera en los mercados occidentales, la compañía probará no solo la demanda de los consumidores sino también la escalabilidad de sus sistemas y soporte. Los franquiciados son claramente optimistas, pero la capacidad de la marca para equilibrar el crecimiento con la sostenibilidad determinará si esta expansión ofrece recompensas a largo plazo.

De todos modos, el próximo año será revelador, porque Playa Bowls ya no es solo una cadena regional con raíces de la ciudad de playa, es parte de una historia de capital privado más grande que se desarrolla franquiciamiento.

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