En un evento organizado por el organismo industrial PHDCCI, Chand dijo que la demanda de productos agrícolas aumentará un 2,5 por ciento.
“Por lo tanto, creo que podemos concluir fácilmente que la tasa de crecimiento del sector agrícola se puede mantener fácilmente en un 4 por ciento durante los próximos 10 años”, dijo.
Se espera que el sector agrícola de la India crezca a una tasa de crecimiento del 3,7 por ciento en el primer trimestre de 2025-26.
“Pero la demanda de nuestros productos agrícolas no está aumentando a ese ritmo, por lo que, ya sea que estos productos se utilicen para la industria o para acceder al mercado de exportación, creo que acceder al mercado de exportación es una opción mucho mejor”, añadió Chand.
Las necesidades de almacén para el arroz y el trigo no son diferentes. Pero el caso del maíz es diferente, afirmó. Chand señaló que las regulaciones son importantes para influir en las decisiones de inversión en almacenes. Si la ley agraria estipula que no se puede almacenar más de una determinada cantidad. “Después de que no logramos hacer cumplir tres leyes agrícolas, la necesidad de hacer cumplir la Ley de Productos Esenciales es cada vez menor”, señaló.
Los miembros también dijeron que la pérdida de alimentos (pérdida agrícola) no es alta en la India. Esto es contrario a la percepción pública.
“Lo compartí en la reunión de las Naciones Unidas: en cuanto a la leche, nuestra pérdida fue sólo del 0,5 por ciento. Y ese ya es el producto más perecedero”, señala.
Al señalar que la mayoría de los elementos del desperdicio de alimentos hoy en día se pueden prevenir, Chand dijo que existe un gran incentivo para invertir en almacenes. Esto se debe a que cuanto más prevengas la pérdida de alimentos, mejor. Cuanto mayor sea el incentivo para invertir en almacenes.
Chand también enfatizó que es necesario que los almacenes mantengan existencias de reserva. junto con mantener la estabilidad en los precios de los alimentos entre y entre años. Esto se debe a que se considera una parte importante del gasto de consumo de los hogares.
India se ha convertido en el segundo productor mundial de productos agrícolas y el octavo exportador. La producción de cereales alcanzará un récord de 354 millones de toneladas en 2024-2025.
Dado que se prevé que la producción aumente a casi 368 millones de toneladas para 2030-2031, fortalecer los sistemas científicos de almacenamiento y poscosecha es esencial para proteger la seguridad alimentaria. Aumentar los ingresos de los agricultores y reducir las pérdidas evitables
