2025-11-11T13:54:01.328Z

  • Dolly Parton y su hermana Rachel Parton George publican un libro de cocina llamado “Good Lookin’ Cookin'”.
  • Hay una sección completa con recetas de Acción de Gracias. Incluye cazuela de boniato
  • Cocino para Friendsgiving y fue un éxito instantáneo.

A Dolly Parton siempre le ha encantado cocinar comida sureña para las personas que ama, incluida su ahijada, Miley Cyrus.

También le gusta cocinar con su familia. Incluso publicó un libro de cocina con su hermana Rachel Parton George en 2024.

“Good Lookin’ Cookin’: El año de las comidas” Hay una sección dedicada a la comida de Acción de Gracias. Cuando vi que las hermanas Parton tenían su propia cazuela de camote. Sé lo que tengo que hacer. Amistad

Así es como va.

Dolly Parton prepara su cazuela de camote con un toque de nuez.


Ingredientes para la cazuela de camote de Dolly Parton

Anneta Constantinides/Business Insider

¿Quieres preparar la cazuela de camote de Parton y sus hermanas en casa? Necesitará lo siguiente:

  • 5 batatas grandes, peladas y cortadas en cuartos
  • 2 tazas de mini malvaviscos
  • ½ taza de nueces pecanas crudas picadas
  • ½ taza de azúcar moreno claro, envasada
  • ½ taza (1 barra) de mantequilla a temperatura ambiente, y más para engrasar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida

Primero precalenté el horno y preparé las patatas y la bandeja para horno.


Pele y corte las papas en cuartos para la cazuela de camote de Dolly Parton.

Corté las batatas en cuartos después de pelarlas.

Anneta Constantinides/Business Insider

Puse el horno a 350 grados Fahrenheit y unté con mantequilla un molde de 9 x 13 pulgadas según las instrucciones de Parton.

También lavé, pelé y corté las batatas en cuartos.

Coloco las batatas en una olla grande y las cubro con agua fría.


Hierva las patatas para la cazuela de camote de Dolly Parton.

Cociné las patatas durante 20 minutos.

Anneta Constantinides/Business Insider

Llevé la olla a ebullición a fuego alto. Luego reduzca el fuego a fuego lento durante 20 minutos mientras se cocinan las patatas.

Parton dice que sabrás que las patatas están listas cuando “compren el tenedor”.

Escurrí las patatas y las coloqué en un bol grande. Luego agregue la mantequilla y los condimentos.


Agregue condimentos a las papas para la cazuela de camote de Dolly Parton.

Sazone mis batatas

Anneta Constantinides/Business Insider

Agregué azúcar moreno, vainilla, sal, canela y mantequilla, y agregué esta última en la perilla para mezclar fácilmente.

Entonces es hora de moler.


Puré de batatas para la cazuela de batatas de Dolly Parton.

Mi puré de batatas

Anneta Constantinides/Business Insider

Parton recomienda usar un machacador de papas para mezclar los ingredientes hasta que estén “bien combinados”. No tenía uno, solo usé un tenedor grande de madera. ¡Funciona muy bien!

Transferí mi puré de batatas a una bandeja para hornear y alisé la parte superior.


Agregar malvaviscos a las papas para la cazuela de camote de Dolly Parton

Cubrí la parte superior de la sartén con malvaviscos como me indicó Dolly.

Anneta Constantinides/Business Insider

Espolvoreé nueces encima antes de cubrir generosamente la cazuela con mis mini malvaviscos.

Cubrí el molde con papel de aluminio y lo metí al horno.


Cubra la cazuela de camote de Dolly Parton con papel de aluminio para hornear.

Mi sartén con tapa

Anneta Constantinides/Business Insider

Parton dice que debes hornear la cazuela de camote durante 20 minutos.

Cuando pasaron los 20 minutos, quité el papel de aluminio y horneé la cazuela de camote por otros cinco minutos.


Los malvaviscos se derritieron sobre la cazuela de camote de Dolly Parton.

Mi cazuela de boniato después de 20 minutos en el horno.

Anneta Constantinides/Business Insider

Parton dice que tus malvaviscos deberían estar “dorados” después de cinco minutos. Mi malvavisco todavía está blanco como la nieve. Así que encendí el asador y horneé la cazuela por otros dos minutos para darle color.

Dejé enfriar la cazuela de camote durante 15 minutos antes de servir. ¡Entonces todos entraron!


Cazuela de camote de Dolly Parton

Estoy preparando nuevamente la cazuela de camote de Dolly Parton con algunos ajustes.

Anneta Constantinides/Business Insider

Me decepcionó un poco cuando la cazuela de camote salió del horno. Los malvaviscos quedaron ligeramente cocidos en el asador. Y ahora sólo cubre la mitad de la cazuela. La próxima vez, creo que me saltaré el truco del papel de aluminio de Parton y dejaré que los malvaviscos se cocinen descubiertos todo el tiempo.

Además de los malvaviscos que no fueron fotografiados, esta cazuela de camote está deliciosa. Las nueces crujientes añaden un sabor delicioso. Y la combinación de azúcar moreno, vainilla y canela está bien equilibrada. La textura es agradablemente cremosa. Y este plato hace que mi cocina huela bien.

Traje esto al trabajo. Friendsgiving Y la sartén quedó vacía en cuestión de minutos. ¡Aunque hay mucha competencia!

Con algunos ajustes, creo que la cazuela de camote de las hermanas Parton será un éxito en su menú navideño.



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