Biocombustible combustible de combustible de la cocina: los precios del trigo aumentan a medida que el maíz se desvía al etanol

El enfoque del gobierno en biocombustibles como E20 está teniendo un efecto secundario involuntario: un aumento en los precios de los productos básicos como el trigo, las empresas y los expertos de la industria dijeron.

Aunque los expertos están debatiendo si el combustible combinado de etanol E20 está dañando los motores de los vehículos o no, ha comenzado a afectar los precios de los productos básicos de la cocina como Atta, Maida y Suji utilizados para hacer pan, galletas, roti, etc.

Precios del trigo y productos de trigo han aumentado en aproximadamente un 10% durante el año anterior debido a la creciente desviación del maíz para el etanol, que anteriormente se vendió como alimento para animales. Los subproductos de etanol a base de maíz llamados destiladores de granos secos solubles (DDG), utilizados como alimento para animalescompiten y suprime los precios de los subproductos de trigo, lo que obliga a los procesadores de trigo a aumentar los precios de Atta, Maida, Suji, etc. para compensar los rendimientos más bajos del producto de trigo llamado salvado de trigo.

“Los DDGS de maíz son más baratos que el salvado de trigo en aproximadamente un 80-100%. Los productores de leche también lo prefieren, ya que tiene un mayor contenido de proteínas en comparación con Bran”, dijo Rohit Khaitan, director de Sri Shyam Agro Biotech Ltd. Los procesadores de trigo eliminan la piel de los granos de trigo llamados Bran a fabricantes Aata, Maida y Suji.

“El salvado representa el 30% de la producción total del procesamiento del trigo”, dijo Navneet Chitlangia, presidente de la Federación de Millers de la India (RFMFI).

El sobrante por el producto del etanol a base de maíz se ha convertido en una fuente de alimentación animal barata disponible en abundancia. El precio de más del 90% de los salvados de trigo se estrelló después de que los DDG basados ​​en maíz se convirtieron en la fuente preferida para el etanol, dijeron los capitanes de la industria. Como resultado, los molineros de trigo tienen precios de Atta, Maida, Suji para reducir sus pérdidas. Para frenar un mayor aumento de los productos de trigo durante la temporada de festivales, el gobierno había apretado el límite de stock en el trigo la semana pasada. La industria del trigo también ha exigido la apertura de las exportaciones de salvado de trigo.

“Podremos controlar el aumento de los precios del trigo si podemos acelerar la exportación de salvados de trigo”, dijo Khaitan.

Los precios de Atta, Maida y Suji se han suavizado en aproximadamente 1-1.5% a medida que la demanda de estos productos cayó sustancialmente debido a la lluvia torrencial en muchas partes del norte de la India, dijo Millers.