Cracks in Barista Notes en Starbucks Cups: Coaching, Termining

El video viral de un barista de Starbux está negando “Charlie“En la Copa de un cliente, citando políticas corporativas, el personal ha analizado los requisitos de la compañía que escribe en cada bebida.

Mandato, destinado a mejorar Experiencia del clienteLa fuente de decepción para algunos baristas, porque no hacer esto o escribir lo incorrecto puede resultar en las consecuencias.

Las pautas internas han sido revisadas por Business Insider que son las pautas disciplinadas para las reglas y violaciones específicas de las notas. Una violación grave de las reglas, como un mensaje innecesario o olvidar repetidamente identificar la Copa de un cliente, puede conducir a la finalización.

“Starbucks prohíbe los materiales o la impresión en elementos que no se integran con nuestras misiones y valores de otra manera”, una página de Starbucks Store Operating Manual Reed.

“A pesar de que se solicitan a los socios a un cliente, los artículos que apoyan los artículos que apoyan los problemas políticos, religiosos o personales no deben escribirse ni imprimir contenido”.

Conversaciones con Business Insider 14 baristas de Business Insider Tienda de starbox Sobre la política en todo el país. Tenían varias explicaciones de qué notas fueron aprobadas bajo las pautas de la compañía y dijeron que aplicar las reglas alrededor de las notas de la Copa en los últimos meses ha sido más intensa.

“He sido testigo de unas pocas docenas de entrenamientos orales, incluido el Barista, porque no tomé dos tazas de bebidas”, le dijo a Business Insider, con sede en Minnesota, que ha trabajado con Starbucks durante siete años.

Starbux se negó a comentar.

Disciplina para no escribir en tazas, o para escribir cosas incorrectas

Esto no es inusual para ninguna organización de Starbux Size, con más de 350,000 empleados de lo global, determinando el valor claro de cómo los clientes deben comunicarse con los clientes y Presenta la marcaEl negocio a menudo tiene reglas detalladas con estructuras disciplinadas relacionadas para garantizar la continuidad, las habilidades y un entorno bienvenido, especialmente en grandes empresas donde las prácticas de lo contrario pueden variar mucho en las posiciones.

Las pautas revisadas por Business Insider indican que las reglas “pequeñas” incluyen no escribir sobre todos en violación ClienteUsando un bolígrafo que no sea Sharpie para escribir una nota, marca la identificación de una taza o tazas de marcar antes de que cualquier cliente los ordenara.

Las violaciones medianas incluyen la cultura pop o las referencias políticas, el dibujo de animales o la calumnia de generaciones.

“No dicen ninguna criatura, porque puede ser la forma incorrecta B” ahora no puedo hacerlo más. Puedo escribir. “

Violaciones graves de las reglas que probablemente violarán otras políticas de tiendas u objetarán a una persona razonable, como escribir barista “¡Diabetes aquí, estoy veniendo!” En las órdenes del cliente.

Después del asesinato de un activista conservador, el nombre de Barista Kork lleva el nombre de una copa, Starbucks ha dejado en claro que la compañía no limita el nombre ni siquiera lo que los clientes pueden solicitar su pedido. Cualquier otro mensaje político permaneció prohibido.

“Notamos un Cafetería Donde todos se sienten bienvenidos, anteriormente hemos dado a nuestros socios la orientación de pedir a los clientes que usen un nombre separado mientras intentan usar lemas o frases políticas en sus nombres “, dijo Starbucks el miércoles.

Según la guía revisada por Business Insider, la primera advertencia para una violación menor, hasta que un barista haya tomado una capacitación adecuada y recientemente tomando medidas correctivas, es el entrenamiento oral. Una segunda alerta lleva a una escritura. Las alertas terceras y finales se emiten antes de completar la cuarta violación.

Los delitos moderados reciben automáticamente una advertencia por escrito y violaciones graves toman una advertencia escrita final sobre su primer delito.

Las pautas muestran que si un miembro del personal es una violación pequeña o moderada y, por cualquier razón, recibió la advertencia escrita final en cualquier momento el año pasado será cancelada de su empresa. Si la infracción es tan severa, puede ocurrir un final automatizado que cualquier persona razonable está “extremadamente enojada”, como un comentario porno o obsceno.

Sin embargo, como muchas reglas corporativas en toda la compañía, ya sea que un barista reciba una advertencia verbal o escrita puede confiar en sus directores y sus directrices, diciéndole a los Six Baristas Business Insider.

Barista, con sede en California, que ha estado en esta organización durante un año, dijo a Business Insider: “Mi director es más comprensible, ya que realmente está trabajando con nosotros”. “Cuando trabajé en otras tiendas, muchos directores, realmente no trabajan con el personal y simplemente me sientan una forma de esperar su desastre”

Tres baristas le dijeron a Business Insider que fueron despedidos o liberados en la política de colegas de Cup Note.

Un intento de conexión al cliente

Las pautas de escritura de la Copa Starbox se aplicaron como parte de la compañía “Volver a Starbux“Promoción. El CEO de las ganancias del tercer trimestre de la compañía Bryan Nicole Se han mejorado la puntuación de la concurrencia y la conexión del cliente de los empleados ya que los nuevos valores de servicio al cliente se han implementado.

Business Insider describió el regreso de la nota de la Copa Niccol antes de que el Business Insider, que era más prominente antes de que la etiqueta de pedido impreso fuera más prominente en los pedidos de Starbux, como parte de sus esfuerzos para traer Momentos “significativos” Volver a los días de los clientes.

El portavoz de Starbux Workers United Union y la veterana de Barista de 5 años, Michelle Eisen Business Insider, le dijo a la información privilegiada que se usaban las notas de escritura a mano para que Barista supiera lo que debería hacerse. Una vez que la pegatina de pedido comenzó a usar la pegatina, dijo que la compañía “perdió algo de personalidad” que la hizo popular.

Aizen dijo que el trabajo obligatorio realizado en cada taza sin la excepción de los baristas lo hace más fuerte, especialmente cuando los empleados intentan beber bebidas en manos de los clientes en manos de los clientes. Cuatro minutosDijo que la amenaza de disciplina elimina la oportunidad de conectar el significado de los clientes como baristas que simplemente escriben notas “Bajo los duros” notas.

“No hay sinceridad”, dijo Aizen. “” Ahora es un gerente que lo mira cuando está haciendo bebidas para que esté esperando el tiempo para esperar para asegurarse de que deje de escribir un mensaje con una aguja en cada bebida, y no solo es ayudar en el entorno general en estas tiendas “.

Michael Goldberg, empresario y profesor de finanzas en la Escuela de Administración de Weatherhead de la Universidad de la Reserva Case Western, dijo a Business Insider antes Política de Starbox Un ejemplo de las reglas de una empresa que tiene como objetivo conectar mejores negocios con sus clientes, pero es difícil implementar a nivel separado o de tienda.

Mayor visibilidad en torno al evento viral, dijo Goldberg: “Los ejecutivos de Starbux han considerado que esta pregunta considere:” ¿Qué tan comprometido con hacer estas notas? Porque creo que solo están moviendo estas tensiones. “

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