Royal Elizabeth Bond confirma a Summerhall Distillery y Proof 8 como socios operativos para una nueva importante instalación de maduración de whisky en el Cinturón Central
Royal Elizabeth Bond, un nuevo importante desarrollador de almacenes de whisky escocés en las afueras de Edimburgo, ha anunciado hoy el nombramiento de dos socios para llevar la gestión de existencias y barricas estándar de oro al corazón de sus operaciones.
El antiguo depósito de almacenamiento naval de la Segunda Guerra Mundial de 50 acres en Dalmeny (conocido como Royal Elizabeth Yard) recibió la aprobación del administrador del almacén de HMRC a principios de este mes y ahora comenzará a dar la bienvenida a los clientes a las instalaciones, que contarán con una combinación de almacenes históricos recientemente construidos y renovados.
Con el inicio de sus operaciones, la empresa nombró a una empresa de Edimburgo. Destilería Summerhall Como su socio en la gestión de instalaciones.
KIRKLESTON, Reino Unido – 2025: Summerhall Distillery es el primer inquilino oficial en The Royal Elizabeth Yard, con una tienda de barricas y una línea de embotellado operando dentro de uno de los edificios de almacén existentes. En la foto aparece Marcus Pickering (izquierda), cofundador de Summerhall Distillery, con Jonathan Sutton (derecha) de Lewis Sutton Property Consultants, quien administra la plaza. (Foto: Agencia de Fotografía Maverick)
Summerhall Distillery es uno de los pioneros de la nueva ola de productores de bebidas espirituosas de Escocia y aporta años de experiencia y conocimientos al puesto. Con el arrendamiento actual de dos almacenes renovados en el lugar (uno para almacenar barricas y otro para embotellado), ahora desplegarán un equipo de cuatro personas para gestionar el manejo y la maduración de las barricas y brindar servicios adicionales a los clientes a través de Edinburgh Bottlers.
Además, Evidencia 8 Está diseñado para proporcionar total transparencia y trazabilidad en todas las operaciones de inventario y almacén de REB a través de una plataforma impulsada por blockchain diseñada específicamente para la industria de las bebidas espirituosas. Su tecnología garantiza el cumplimiento total de HMRC, la propiedad segura de los barriles a través de bonos digitales y el acceso en tiempo real a todos los datos de producción y madurez de cada barril almacenado en todo el patrimonio de REB. Esto elimina las conjeturas y los riesgos que siguen afectando a los almacenes que dependen de registros en papel o sistemas heredados en un momento en el que el fraude en barriles y las exigencias regulatorias con la reforma de las regulaciones para los almacenistas y propietarios de productos almacenados son una preocupación creciente.
Al comentar sobre el anuncio de hoy, Jonathan Sutton de Royal Elizabeth Bond dijo: “Estamos encantados de que esta instalación estratégicamente ubicada sea ahora un espíritu prometedor. Royal Elizabeth Bond ahora comienza su transformación en la instalación de maduración en barricas de propiedad independiente más grande de la industria. A su vez, y en línea con las necesidades de la industria del whisky escocés en su conjunto, REB tiene una excelente capacidad de almacenamiento diseñada específicamente para satisfacer los requisitos inherentes a largo plazo de la industria para las exportaciones más famosas de Escocia.
En Summerhall Distillery y Proof 8 contamos con socios técnicos diligentes y prácticos para superar las expectativas de los clientes en la gestión de su espíritu maduro. Trabajaremos colectivamente para garantizar que Royal Elizabeth Bond se convierta en un socio de almacenamiento confiable a largo plazo para destiladores, mezcladores independientes, embotelladores y corredores en Escocia.
Idealmente ubicado a solo 7 millas al oeste de Edimburgo, el histórico Royal Elizabeth Yard fue construido en 1946 como una instalación de almacenamiento del Ministerio de Defensa, principalmente para alimentos y otros suministros (incluido el ron) para el vital sitio Rosyth Dockyard al otro lado del Firth of Forth.
Se compró en 2018 y los propietarios vieron rápidamente su potencial para el almacenamiento de whisky, dada su proximidad a las principales rutas de transporte y a las numerosas embotelladoras y mezcladoras de la industria.
El proyecto Royal Elizabeth Bond, que reúne a un equipo de líderes de whisky, bienes raíces y logística, se lanzó para llevar inversión, innovación, sostenibilidad, relación calidad-precio y gestión de barricas de calidad al sector del whisky escocés, mientras lucha por crecer y construir una ventaja competitiva a nivel mundial. Su espíritu, proteger el alma de Escocia para que sus socios puedan dar forma a su futuro, sustenta todo lo que hacen.
Marcus Pickering, cofundador de Summerhall Distillery, comentó: ‘Este sitio marítimo histórico ha desempeñado un papel importante en nuestro negocio durante muchos años y estamos muy orgullosos de aceptar esta nueva asociación con Royal Elizabeth Bond. El desarrollo representa una inversión importante en la infraestructura del whisky de Escocia, y nuestro equipo experimentado estará en el lugar todos los días, manejando cada barrica con el mismo cuidado y precisión que le damos al nuestro. Juntos, estamos ayudando a construir una instalación de maduración de clase mundial que establece un nuevo estándar de calidad y servicio en la industria del whisky escocés.
Stuart Maxwell, director de operaciones de Proof 8, añadió: “Al elegir Proof 8, Royal Elizabeth Bond está haciendo una declaración clara de que sus almacenes están construidos para el futuro y liderarán la industria en términos de transparencia, eficiencia y excelencia operativa. El nivel de trazabilidad que ofrece Proof 8 ha demostrado ser transformador. Reduce la administración, mejora el cumplimiento y brinda tanto a los encargados de los almacenes como a los propietarios de barriles total confianza en lo que hay en sus instalaciones. Royal Elizabeth Bond es consistente con la dirección en la que se dirige la industria, hacia sistemas más inteligentes y seguros que priorizan la trazabilidad y la eficiencia”.
Acerca de la destilería Summerhall
Cofundada por Matthew Gammell y Marcus Pickering, Summerhall Distillery ocupa el sitio de lo que alguna vez fue el Hospital de Pequeños Animales de la Old Royal Dick Veterinary School. Fundada en 2013, Summerhall Distillery se convirtió en la primera destilería de ginebra exclusiva de Edimburgo en 150 años y alberga las marcas Pickering’s Gin y The Broody Hen Scotch Whiskey. Desde 2013, Summerhall Distillery se ha expandido hasta convertirse en una instalación de producción de múltiples bebidas espirituosas con capacidad para producir vodka, ginebra y ron, así como whiskies mezclados y de pura malta. Destilar, embotellar y etiquetar manualmente cada botella que sale de la destilería.
Sobre la guía 8
Proof 8 proporciona soluciones digitales de gestión de almacenes y destilerías que conectan toda la cadena de suministro. Diseñado específicamente para la industria de las bebidas espirituosas, Proof 8 transforma las operaciones con el sistema operativo moderno más completo para producción, maduración y embotellado. Con funciones clave como Recipe Builder y Smart Scheduling, la plataforma Proof 8 proporciona a las destilerías visibilidad y control completos de la producción y el inventario, garantizando el cumplimiento, la precisión de los datos y la confianza en cada etapa del recorrido de las bebidas espirituosas.
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