Haga de los tomates el corazón de los cócteles del Día de San Valentín
La galardonada marca Tomatin celebra el Día de San Valentín este año presentando dos nuevos cócteles de whisky dulces y picantes, perfectos para una noche en casa o una velada acogedora con amigos.
Para los amantes del whisky o aquellos que descubren la magia del whisky de pura malta, Tomatatin 10 Year Old Whiskey y Tomatatin Double Cask brindan la base perfecta para los cócteles del Día de San Valentín este febrero.
Las expresiones recientemente lanzadas se muestran en un dúo de nuevas creaciones de Tomatin, las cuales son fáciles de preparar pero deliciosas, y permiten que brillen los sabores suaves, dulces y afrutados del single malt de la destilería.
Celebra lo que te importa este San Valentín con Tomatin, comparte un momento con tus seres queridos y añade un toque de magia Highland a la ocasión.
Tomates, melocotones y sueño.
Una versión moderna del clásico melocotón con crema, este cóctel es ligero, cremoso y más delicioso. Envejecido durante 10 años, el tomate ofrece aromas suaves y dulces de melocotones, croissants mantecosos, manzanas crujientes, nueces de macadamia y chocolate blanco, todo maravillosamente equilibrado por la sutil influencia de la barrica de ex-bourbon del whisky. La leche de avena mantiene la presentación suave y un poco más ligera que la crema tradicional.
ingredientes
- 35-50 ml de tomates de 10 años, disponibles exclusivamente en Waitrose o en Amazon
- 35 ml de leche de avena sin azúcar
- 15 ml de almíbar de melocotones enlatados
- Un chorrito de agua con gas
Para servicio
- Bola alta o vaso alto
- Cuchara de bar o cuchara larga
- Cubito de hielo
- Paja (opcional)
- Brochetas de cóctel (opcional)
camino
Mezcle tomates de 10 años, almíbar de durazno enlatado y leche de avena en una taza hasta que se combinen. Llene un vaso alto con cubitos de hielo y revuelva, luego cubra el vaso con agua con gas y decore con duraznos asados.
El tomate es la niña de mis ojos.
Atrevido, cálido e indulgente, este cóctel pone al Tomatin Double Cask en el centro del escenario. Este whisky se madura en barricas de ex-bourbon y jerez Oloroso, lo que hace que los ricos sabores de frutas oscuras, sutiles especias y manzanas de este whisky sean el regalo perfecto para el Día de San Valentín. Manzanas frescas trituradas y un toque de miel (o caramelo sin lácteos) crean un sorbo dulce y equilibrado.
ingredientes
- Tomatin Double Cask de 50 ml, disponible exclusivamente en Tesco y Amazon
- 15ml de miel o caramelo sin lácteos
- Un chorrito de agua con gas
- Rodajas de manzana a elección; Tomatin recomienda las manzanas Pink Lady o Granny Smith
Para servicio
- Bola alta o vaso alto
- Cuchara de bar o cuchara larga
- Cubito de hielo
- Paja (opcional)
- Brochetas de cóctel (opcional)
camino
Coloque las rodajas de manzana en una taza (mézclelas para darle más sabor a manzana), luego agregue los tomates y la miel o el caramelo. Revuelva bien, luego llene la taza con hielo y agregue agua con gas. Adorne con rodajas de manzana asadas.
Notas de cata
tomates de 10 años
nariz: Notas dulces de sorbete de limón y manzana verde crujiente seguidas de una nota mantecosa.
Croissant, chocolate blanco y nueces de macadamia.
Paladar: Tarta de merengue de limón y miel y un toque de dulzura se complementa con albaricoques y
durazno.
Termina: Limpio y fresco.
Tomates de doble barril
nariz: Aromas de manzana asada endulzada con vainilla y pera.
Paladar: Sabores de frutas oscuras, suavemente equilibrados con jengibre y canela.
Termina: Dulce y picante.
tomates Situada en las Tierras Altas de Escocia, a 25 kilómetros al sur de Inverness, es conocida por su colección de whiskies finos y elegantes. La destilería tiene una herencia orgullosa que se remonta al siglo XV, cuando probablemente ocurrió la producción ilícita, pero no fue hasta 1897 que John MacDougall estableció la primera destilería oficial como Tomatin Spey Distillery Company.
En 2022, Tomatin recibió el premio “Productor de whisky escocés del año” y “Productor destacado de bebidas espirituosas del año” en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (IWSC). Más tarde ese año, fue reconocida como “Destilería Sostenible del Año” en Whisky Icons 2023 de la revista Whiskey, en reconocimiento a su continua contribución a la sostenibilidad en la destilería.
En 2023, Tomatin se llevó a casa siete premios en el San Francisco World Spirits Competition, mientras que Cù Bòcan se llevó tres premios. Tomatin’s 36 Year Old ha sido coronado como el ganador definitivo del SFWSC Single Malt, llevándose a casa el título de ‘Best in Show’, convirtiéndolo oficialmente en uno de los mejores whiskies del mundo.
Sobre la base de esta victoria, en 2024 el equipo Tomatin, de 18 años, consiguió el doble de oro por tercer año consecutivo en el SFWSC, lo que los elevó al estatus de platino. Mientras tanto, Tomatin, de 45 años, y Cù Bòcan, de 12, junto con Cù Bòcan, de 15, recibieron cada uno dos premios de oro, y Cù Bòcan, de 12 años, también recibió un prestigioso premio de oro.
En 2025, Tomatin recibió una calificación de Oro para Tomatin Sherry Collection Ximénez Edition y Plata para Sherry Collection Manzanilla Edition y Sherry Collection Palo Cortado Edition en la edición inaugural de Whiskey Wash Awards 2025.
Tomatin tiene una política de madera de primera y un compromiso permanente por conocer la historia de cada barrica que pasa por sus almacenes. Es una de las pocas destilerías de whisky escocesas que tiene su propia tonelería, y el tonelero Alan Bartlett fue nombrado “Cooper of the Year” en los Whisky Icons Awards 2025.
“For What Matters” es el último capítulo en la evolución de la marca; Es un llamado a las armas positivo que representa el ADN espiritual de Tomatin: la creencia en saborear lo que es verdaderamente importante en la vida y el tiempo que pasamos juntos. Tomatin es propiedad de la empresa japonesa Takara Shuzo International: www.takara-intl.co.jp/en/
