¡un feliz año nuevo!
Espero que todos hayan tenido una maravillosa temporada navideña. Si bien enero es un mes más tranquilo para los visitantes de las destilerías, ¡ciertamente no lo es para el whisky!
Nuestro amigo, escritor de whisky y el experto en whisky más conocedor de nuestro país, Davin Di Kergomo, está en la ciudad desde Ottawa y viene a nuestra destilería para dar una clase magistral. La historia del whisky canadiense. Junto con muestras de whisky de todo el país.
La lección principal se llevará a cabo. Viernes 23 de enero de 18 a 20 horas. Por 50 dólares la entrada, obtendrás una copia de su último libro, The Definitive Guide to Canadian Distilleries, y la oportunidad de probar 6 fantásticos whiskies.
Consigue entradas para la clase magistral
La historia del whisky canadiense.
Conozca la asombrosa historia de una de las bebidas espirituosas más vendidas en Norteamérica y la única que, por ley, debe elaborarse en Canadá (¡pero no se lo diga a Harry Hatch!)
“La historia del whisky es una de las mayores aventuras de Canadá, pero una de las menos conocidas. Una historia llena de personajes extravagantes, artesanos dedicados y más de unos pocos estafadores. Una historia llena de rivalidades familiares, dinastías fallidas y familias enormemente exitosas. Una historia llena de innovaciones y marcas que continúan marcando el ritmo del whisky y las bebidas espirituosas marrones a nivel mundial”.
Durante la pandemia, me senté detrás de mi computadora y seguí cada nueva pista en mis notas. El resultado, casi cinco años después, es otro libro que aporta nuevos conocimientos sobre la historia del whisky canadiense e incluye nuevas voces, nuevos destiladores y más de una docena de destilerías históricas pasadas por alto.
Las primeras destilerías de Canadá desaparecieron hace mucho tiempo, casi olvidadas excepto en la leyenda.
la biografia:
Rouh es escritor, autor y presentador.
Durante más de un cuarto de siglo, Davin ha estado investigando, escribiendo y publicando artículos sobre whisky y bebidas espirituosas en la web y en revistas para consumidores. Ha contribuido con capítulos de 9 libros sobre bebidas espirituosas, cócteles y whisky, como Michael Jackson’s Whisky, The Oxford Companion to Spirits and Cocktails, Canadian Cocktails, etc. Además, Penguin Random House ha publicado sus cuatro libros sobre bebidas espirituosas canadienses/whisky canadiense a nivel internacional. Desde 2010, sus investigaciones y escritos se han centrado en el whisky canadiense. Según The New York Times, “Llamar a Davin de Kergomo el espíritu del whisky canadiense es quedarse corto: él es su guía, historiador y principal defensor”. Davin opera de forma independiente, sin afiliaciones ni compromisos de marca. Dicen: “Haz algo que ames y nunca volverás a trabajar”. Para él, eso significa whisky, y su pasión por compartir sus conocimientos no ha hecho más que fortalecerse con los años y décadas.
¡Espero verte allí si puedes asistir!
De buen humor,
Brennan Colebank
Propietario/maestro destilador
