Springbank Da Mhile Single Sherry Cask No. 231 Whisky de 20 años · Whisky vintage difícil de encontrar de 1992 – Scotch Whisky News
10 de marzo de 2026
Springbank Da Mhile Single Sherry Cask No. 231 Whisky de 20 años · Añada 1992
La destilería galesa y embotelladora independiente Dà Mhìle (pronunciada da-vee-lay) se fundó en 1992, cuando el cofundador John Savage-Onstwedder encargó a la icónica destilería Springbank la elaboración del primer whisky orgánico de la actualidad. El nombre está inspirado en ese empaque inicial. Diseñado específicamente para celebrar el milenio, Dà Mhìle se traduce como “dos mil” en gaélico escocés.
Se le permitió madurar pacientemente durante 20 años en una única barrica de jerez de segundo llenado, y solo se produjeron 261 botellas de esta malta excepcional. Es raro tener la oportunidad de probar un Spring Bank de 20 años; esta es una oportunidad que no debe perderse.
nariz
Los aromas en nariz son inicialmente dulces y mantecosos, evolucionando hacia suaves frutos negros gracias a la influencia del jerez.
Paladar
A pesar de su peso de 52,8% ABV, es notablemente suave en el paladar; Se abre con una nota aceitosa que cubre la boca, destacando el mazapán y un ligero toque de jengibre, seguido de un sutil olor a humo de madera.
el termina
Es maravillosamente cremoso y dulce al final, con un toque muy sutil de especias ahumadas.
