Dumbarton
25 años, unicornio
The Whiskey Barrel lanza la quinta edición de su Unicorn Series
Limitado a 264 botellas · £79 IVA incluido | Disponible ahora aquí
El monograno Dumbarton de 25 años rinde homenaje a los legendarios gansos ‘Scotch Watch’
The Whiskey Barrel Company se enorgullece de anunciar el lanzamiento de la quinta edición de su siempre popular colección. Serie unicornio: extraño Dumbarton 25 año 2000madurado en una única cabeza de cerdo al Jerez Pedro Ximénez del primer tipo y embotellado con la fuerza de barricas de madera natural.
Destilado en 2000 en la ahora cerrada destilería Dumbarton, este whisky escocés de grano único de Lowland ha pasado 25 años madurando en un embotellado inicial de PX sherry hogshead #TWB1040, desarrollando una profundidad y riqueza notables. Embotellado en febrero de 2026 con una nota fuerte. 56,6% vol.el barril produjo solo 264 botellas y está disponible exclusivamente en The Whiskey Barrel.
La destilería Dumbarton, propiedad de Ballantine’s, cerró en 2002 y desde entonces ha sido cada vez más buscada por los coleccionistas de destilerías de whisky escocesas perdidas. Conocido por su carácter cremoso, granular y parecido a la vainilla, el licor Dumbarton se presta maravillosamente a la larga maduración del jerez, un estilo ejemplificado en esta indulgente versión.
Homenaje a la “hora escocesa”
La serie Unicorn es conocida por combinar un whisky distintivo con una narración increíble, y este lanzamiento no es una excepción. La etiqueta rinde homenaje a los legendarios gansos blancos chinos de Dumbarton, conocidos como “Scotch Watch”.
Desde 1959 hasta 2012, estos gansos se utilizaron para proteger los almacenes de Plantin, formando una fuerza de seguridad vocal y muy eficaz compuesta por más de 100 aves. Su presencia distintiva se convirtió en parte del folklore del whisky escocés antes de que se retiraran a Glasgow Green. La etiqueta Unicorn combina este capítulo único en la historia del whisky con el legendario emblema nacional de Escocia.
Perfil gustativo
Dumbarton, de 25 años, ofrece oleadas de jarabe de pasas, chocolate amargo y melaza en nariz, lo que da lugar a un sabor con mucho cuerpo de pastel de frutas empapado en PX, azúcar caramelizada y vainilla cremosa. El final es largo, cálido y de textura lujosa, equilibrado con suaves especias de roble.
Disponibilidad limitada
Con solo 264 botellas producidas, esta es una oportunidad única para asegurar una liberación en barrica de la destilería cerrada Lowland, presentada bajo el icónico logotipo Unicornio de The Whiskey Barrel.
“Dumbarton es una destilería que silenciosamente ha construido una reputación fantástica después de su cierre. Cuando descubrimos este cerdo PX, tenía la profundidad, la riqueza y el carácter que buscamos en un lanzamiento de Unicorn. Combinar este whisky con la historia de Scotch Watch parecía una combinación perfecta: es un tributo no sólo al espíritu, sino también al carácter y la historia que lo rodean”. Alastair Brown, director general de The Whiskey Barrel
el Dumbarton 25 Años 200 Unicornios Disponible exclusivamente en: Barril de whisky – Dumbarton Rhino 25 años
- Destilación: La destilería Dumbarton está cerrada
- Edad: 25 años (destilado 2000, embotellado 2026)
- Tipo de caso: Primer embalaje Pedro Ximenez Cherry Hogshed (#TWB1040)
- abv: 56,6% (fuerza natural de barrica)
- Botellas: 264
- precio: £79 (IVA incluido)
- Exclusivamente para: Barril de whisky, Fife, Escocia
*Nota de precios: Los precios son correctos al momento de la publicación y están sujetos a fluctuaciones monetarias.
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