Dentro de The Macallan, destilando tu mundo París – Scotch Whisky News
25 de marzo de 2026
Destilación del espíritu de París
La maestra fabricante de whisky de The Macallan, Kirsten Campbell, y Joan Roca, jefe de cocina de El Celler de Can Roca, se propusieron capturar la esencia de París, capital de la cocina y cuna de la comida moderna.
La experiencia cobró vida con la reconocida chef Anne-Sophie Pic como anfitriona, brindando una perspectiva inspiradora del espíritu culinario de la ciudad.
Se sumergieron en el ritual del “arte de la mesa”, la tradición francesa de transformar las comidas en experiencias significativas. A través de personas, lugares y sabores, capturaron el espíritu de París. Su viaje inspiró una bebida de pura malta y un menú que refleja el carácter distintivo de la ciudad.
“Este whisky es una creación muy personal, inspirada en el tiempo que pasé en París con Joan Rocca y Anne-Sophie Beck. París encarna elegancia, pasión y sofisticación, y ha asumido la difícil y hermosa tarea de destilar su espíritu, una esencia que se puede disfrutar ahora”.
Kirsten Campbell
Maestro fabricante de whisky
Whisky
Este single malt de edición limitada captura la esencia de París a través de los sabores, aromas y sensaciones del viaje. Notas de sándalo y especias suaves se abren en nariz y continúan hasta el final, un guiño sutil a las antiguas casas de perfumes de la ciudad. El suave roble tostado evoca el incienso de los monumentos históricos de París, mientras que las notas de nectarina dulce y melocotón Melba en el paladar le recuerdan la elegancia de la repostería francesa clásica.
