Productor destacado de D&M California: Four Roses Bourbon – American Whisky News
12 de marzo de 2026
Un ramo de deliciosas “rosas”.
Four Roses Distillery, con sede en Lawrenceburg Kentucky, es uno de los productores de bourbon más antiguos y con más historia de Estados Unidos, que se remonta a finales del siglo XIX y el nombre se registró como marca comercial en 1888. A lo largo de las décadas, Four Roses cambió de propietario, sobrevivió a la Prohibición vendiendo whisky medicinal y se recuperó durante el siglo XX después de que terminó la Prohibición. En 2002, la marca fue comprada por Kirin Brewery en Japón, y apenas la semana pasada, la propiedad cambió nuevamente cuando fue adquirida por Gallo Winery, que confirmó su intención de mantener el enfoque general en producir el bourbon de alta calidad que le ha valido a la destilería su excelente reputación.
Una de las principales cosas que distingue a Four Roses en el mundo del bourbon es su enfoque único en la diversidad y mezcla de recetas. La destilería produce diez recetas distintas de bourbon combinando dos tipos de puré, uno con más contenido de centeno y otro con menos contenido, con cinco cepas de levadura patentadas. Cada receta está codificada con un código de cuatro letras y se envejece en barricas nuevas de roble americano carbonizadas durante al menos cinco años antes de ser embotellada. Los códigos de letras en la etiqueta de cada botella le indican el tipo de levadura, receta y lugar de envejecimiento que se utilizó.
