Viña VIK de Chile ha lanzado una rara oferta vertical de tres de sus vinos emblemáticos como una colección exclusiva para coleccionistas de vinos finos.
La viña chilena Viña VIK ha lanzado una rara oferta vertical de tres de sus vinos emblemáticos como un conjunto exclusivo para coleccionistas.
La excepcional edición limitada de coleccionista incluye tres de los vinos emblemáticos de la bodega, VIK 2018, VIK 2020 y VIK 2021. Aunque cada cosecha se lanzó originalmente a través de La Place de Bordeaux, esta es la primera vez que se vende como un juego de coleccionista individual, completo con su propia caja personalizada de lujo.
Diseñada para conocedores y coleccionistas de vinos que buscan vinos raros, de origen y dignos de inversión, la selección refleja el clima, la artesanía centrada en la región y el espíritu innovador de VIK.
“Esta colección de edición limitada encarna la sofisticación, la precisión y el carácter atemporal de la tierra única de Millahoe”, dijo la compañía. “Esto es más que una simple selección de vinos, es una expresión vertical del patrimonio de VIK, donde el arte, la ciencia y la tierra se encuentran”.
excepcional
La compañía dijo que el VIK 2021 es una cosecha “excepcional y única”, “con taninos suaves y dinámicos, tensión, acidez pronunciada y una longitud excepcional”, lo que le valió 100 puntos del crítico James Suckling. La mezcla es 77% Cabernet Franc y 23% Cabernet Sauvignon, uniendo todos los elementos del exclusivo enfoque extendido de Vic hacia el terroir, que utiliza arcilla, madera y flores de origen local en la producción del vino. En 2021, se utilizaron levaduras locales del programa “fleuroir” en la fermentación, el 90% del vino envejeció durante 26 meses en barricas “barroir” (donde las virutas de roble para tostar las barricas provienen de robles chilenos que crecen en el valle) y el 10% en tinas de barro del programa “amphoir” (ánforas hechas de arcilla de origen local). Una añada más fresca de 2020, las uvas se cosecharon con “notable intensidad aromática, lo que dio como resultado un vino largo y tenso con un perfecto equilibrio nervioso”.
La añada VIK 2020 se describe como “expresiva, honesta, real, elegante, pura y dinámica, además de tensa y vivaz”, nacida de un año de temperaturas medias a altas, que permitieron que los taninos maduraran rápidamente y “se volvieran crujientes y dinámicos”. La mezcla incluye 76% Cabernet Sauvignon para una estructura y línea elegantes, y 24% Cabernet Franc, que aporta una “acidez única… [and] Un final hermoso e inolvidable. El vino tiene una crianza de 20 meses en barricas de roble francés y seis meses en barricas “barware”.
El vino final del trío es el “único y elegante” VIK 2018, una mezcla de 75% Cabernet Sauvignon y 25% Cabernet Franc que fue envejecido durante 26 meses en barricas de roble francés. El vino proviene de una gran pero “cosecha excepcional” y refleja “la expresión auténtica y exquisita de nuestro terroir Millahue”, dijo la empresa. “Un vino expresivo, honesto, franco, elegante, puro y dinámico, pero también tenso y vivaz”. base de datos partido de burdeos colin hola Le dio 97 puntos y James Suckling le dio 98 puntos.
Noticias relacionadas
VIK 2022: “El inicio del viaje hacia la autosuficiencia”
Viña VIK pone el vino en el centro de la mesa con su nuevo libro de cata
VIK está ampliando su iniciativa WineLAB para celebrar el talento emergente
