Urban Plates, el concepto de restaurante informal rápido impulsado por un chef conocido por servir comida deliciosa y saludable a precios asequibles, está ampliando su línea de hamburguesas de animales alimentados con pasto con la introducción de tres nuevas hamburguesas elaboradas por el chef, la hamburguesa con queso y tocino, la hamburguesa con queso con aguacate y la hamburguesa con queso con cebolla crujiente, lo que eleva el total a cuatro opciones elaboradas 100% con animales alimentados con pasto.
Las hamburguesas aparecen en el último menú de temporada disponible en las 22 ubicaciones de California, incluidos San Diego, el condado de Orange, el área metropolitana de Los Ángeles, el norte de California, Sacramento y Davis.
Las nuevas selecciones incluyen:
- Hamburguesa con queso y tocino Duroc ($ 14,25): Hamburguesa 100% de res a la parrilla, cubierta con queso americano derretido y tocino crujiente Duroc, cubierta con tomates orgánicos, lechuga crujiente, cebolla blanca y pepinillos.
- Hamburguesa con queso y aguacate ($ 14,75): Carne de res a la parrilla con queso americano y cremosas rodajas de aguacate, complementada con tomates orgánicos, cebolla blanca, pepinillos y lechuga.
- Hamburguesa con queso y cebolla crujiente ($ 13,25): Hamburguesa de carne a la parrilla cubierta con queso americano y cebollas sazonadas crujientes para darle un toque extra crujiente, cubierta con tomates orgánicos, pepinillos y lechuga.
Todas las hamburguesas están terminadas con salsa Thousand Island casera en un pan asado y servidas con papas fritas sazonadas con hierbas, con la opción de sustituirlas por papas fritas con trufa por $2.00.
Otros platos nuevos incluyen el French Dip Sandwich ($16,95), elaborado con finas rebanadas de solomillo a la parrilla, rábanos cremosos, queso Havarti y cebollas rojas caramelizadas sobre pan rústico asado, servido con papas fritas y brócoli al limón ($5,25), tostado y salteado en harissa casera con lima fresca y cilantro.
Los favoritos de temporada que regresan incluyen el Osso Bucco de cordero alimentado con pasto, de inspiración gourmet ($25,95), una pierna de cordero alimentada con pasto cocida a fuego lento estofada en salsa de vino tinto, terminada con gremolata de menta y servida con puré de papas orgánico y espárragos al vapor ($5,25) con chalotas, ajo, perejil y limón. Los huéspedes también pueden disfrutar de la limonada de fresa y albahaca ($4,50), una mezcla de jugo de limón orgánico, fresas, azúcar orgánico y albahaca fresca.
Para explorar el nuevo menú, visite www.urbanplates.com.
