Trader Joe’s abrirá ocho ubicaciones en los próximos meses, anunció el minorista de comestibles el martes.
Se abrirán dos nuevas tiendas en Luisiana (Nueva Orleans y Mandeville) y dos en el sureste: Johns Creek, Georgia y West Palm Beach, Florida.
La compañía planea abrir tiendas adicionales en Merriam, Kansas; Tucson, Arizona; Woodinville, Washington; Y McKinney, Texas.
Trader Joe’s dijo que está evaluando cientos de vecindarios en todo el país. El minorista con sede en Monrovia, California, opera actualmente 637 tiendas en los Estados Unidos.
compras recientemente Transgresión Publix figura en el índice de satisfacción del cliente de EE. UU., publicado en enero.
La puntuación de Trader Joe aumentó un 2 % año tras año hasta 86, lo que permitió a la empresa superar al líder del año pasado, Publix, que obtuvo una puntuación de 84 por segundo año consecutivo.
ACSI dijo que el paso de Trader Joe al número 1 es particularmente notable dada su expansión nacional en curso, que podría tensar las operaciones y poner en peligro la coherencia.
El minorista es inclinado En la complejidad operativa de las categorías de alimentos frescos y alimentos preparados, se utiliza la producción diaria, las entregas frecuentes y los pedidos descentralizados en las tiendas para mantener las vitrinas refrigeradas abastecidas con alimentos de alta demanda y de conveniencia.
En un episodio reciente del podcast Inside Trader Joe de la compañía, los gerentes de categoría explicaron cómo el tendero establece una marcada distinción operativa entre “alimentos frescos” y “alimentos preparados” basada en gran medida en la vida útil, una distinción que impulsa todo, desde la logística hasta las relaciones con los proveedores. Los productos con una vida útil de menos de aproximadamente 21 días generalmente entran en la categoría de productos frescos y requieren entregas más frecuentes y controles de calidad más estrictos, mientras que los artículos con un margen de beneficio más largo entran en la categoría de alimentos preparados y pueden enviarse con menos frecuencia.
Los gerentes de la categoría de delicatessen dijeron que intencionalmente realizan pedidos frecuentes y más pequeños para brindar una vida útil más larga a los clientes en lugar de maximizar la eficiencia de la carga del camión. “No queremos llenar camiones” y dejar a los compradores con productos con márgenes más cortos, dijeron, incluso si ese enfoque crea desafíos operativos.
La nueva faceta del negocio lleva este modelo aún más lejos: determinados artículos, como los sándwiches, se producen y entregan a diario. La vida útil de cuatro a cinco días hace que los sándwiches sean un desafío logístico, especialmente porque Trader Joe’s evita conservantes y acondicionadores de masa artificiales.
