España. Restaurante de viajes mundiales regiones Organizó las finales de Grand Chef Auto y Grand Chef Airport. Estas iniciativas están diseñadas para resaltar las capacidades culinarias de los equipos de primera línea en las áreas de servicio de las autopistas españolas y en las propiedades aeroportuarias de la compañía.
El concurso se centró en desarrollar conceptos alimentarios originales y operativamente viables adaptados al entorno de la hostelería de viajes. Los participantes tuvieron el desafío de combinar sabor, creatividad y escalabilidad.
Ambas finales se celebraron en TOficinas de Coca-Cola en MartorellisCon un jurado conjunto de las regiones y representantes de Coca-Cola Company para evaluar las candidaturas y enfatizar la asociación continua entre las empresas.
Grand Chef Auto, que se centra en creaciones estilo tapas, presenta entradas destacadas del área de servicio de Torrent, Santiago Estación y el área de servicio de La Rambla.
Tras la evaluación por un jurado profesional, el concepto ganador fue “Soldadito de Pavía”, desarrollado por José Vicente de Área de Servicio Torrent. El plato principal, compuesto por buñuelos de bacalao al estilo español, fue reconocido por su sabor, autenticidad y idoneidad para raciones grandes.
“Huevos Encapotados” de Santiago Estación obtuvo el segundo lugar, mientras que “Pecado de Bacalao” del área de servicio de La Rambla obtuvo el tercer lugar.
Aeropuerto Gran Jefe
La competencia Grand Chef Airport se centró en conceptos de sándwiches, con seis candidaturas iniciales preseleccionadas para la final: “Louisiana”, “El Granjero”, “El Indecente”, “Guacatuna”, “El Balear” y “Mediterráneo Escalibado”.
Tras la evaluación del jurado, la clasificación final se determinó mediante la votación en directo del público.
La propuesta ganadora, Guacatuna, fue creada por Manuel Acevedo de la franquicia La Pausa en el aeropuerto de Reus. El sándwich (en la foto de abajo) combina atún en aceite de girasol con aguacate cortado en cubitos, tomates maduros, cebollas moradas y maíz dulce.
Louisiana, desarrollado por Ramona Creso de PAUL en el Aeropuerto de Madrid Barajas (T4S), ocupó el segundo lugar, mientras que El Balear, creado por Vicente Riera Torre de Santagloria en el Aeropuerto de Ibiza, ocupó el tercer lugar.
