Romano’s Macaroni Grill se ha reducido aproximadamente un 90% en los últimos 10 años. La cadena de restaurantes italianos informales con sede en Texas, fundada en 1988, enumera solo 17 ubicaciones en su sitio web, una disminución significativa con respecto a las 158 ubicaciones a fines de 2014.
Sin embargo, el número de ubicaciones abiertas actualmente puede ser menor, ya que los informes de noticias locales indican cierres recientes de ubicaciones que aún figuran en su sitio web, p. Harrisburg, Pensilvania., y Roseville, California.
Romano’s Macaroni Grill está cerrado, informó The Street la semana pasada A sólo nueve ubicaciones.
Nation’s Restaurant News se acercó a la compañía para obtener un número exacto y planes para las ubicaciones restantes, pero esos intentos quedaron sin respuesta.
Una mirada a los datos de Technomic muestra una caída bastante pronunciada de la cadena en los últimos 20 años, alcanzando un máximo en 219 ubicaciones en 2004, cuando la cadena generó alrededor de 711,5 millones de dólares en ventas. En ese momento, la cadena formaba parte de Brinker International, que adquirió los derechos de franquicia de Macaroni Grill en 1989.
Brinker vendió una participación mayoritaria en la cadena a Golden Gate Capital a finales de 2008. En 2009, Macaroni Grill había cerrado docenas de locales, terminando el año con 207 restaurantes y ventas por 583 millones de dólares.
De 2009 a 2014, cerraron casi 50 establecimientos. Macaroni Grill finalizó 2014 con 158 locales y ventas por 466,8 millones de dólares. En 2017, la cadena se acogió al Capítulo 11. Protección contra quiebras en medio del cierre de tiendas Y reestructuración, así como algunas demandas de algunos de los propietarios de la empresa. Salió de la protección por quiebra después de renegociar arrendamientos y conseguir nuevo capital. También ha renovado su carta. ella empezó a mirar hacia adelante Posibles adquisiciones.
En 2019, la cadena operaba 85 ubicaciones y generaba ventas por alrededor de 218,4 millones de dólares, pero la pandemia de Covid detuvo cualquier progreso en la transformación, y el número cayó a 41 ubicaciones y 103 millones de dólares para 2021.
Sus problemas continuaron el año pasado, con ventas interanuales cayendo casi un 28% y el número de unidades otro 32%.
Vale la pena señalar que Romano’s Macaroni Grill no es la única cadena que lucha en medio del entorno macroeconómico actual, que incluye una disminución sostenida de las visitas a restaurantes por parte de los consumidores. Empresas desde Wendy’s y Jack in the Box hasta Denny’s, Bloomin’ Brands y Noodles & Company están cerrando gran parte de sus sistemas para limpiar sus balances. Algunas marcas, como Iron Hill Brewery & Restaurant y K&W Cafeteria, han cerrado todas sus ubicaciones restantes.
Contacte a Alicia Kelso en [email protected]
Síguela en TikTok: @aliciakelso
