Aunque Burdeos 2015 puede haber sido más llamativo, el ‘año de referencia’ de 2016 ha cobrado fuerza, con… Índice de BurdeosUna cata retrospectiva reciente destaca lo bien que ha cumplido su promesa inicial. Arabella Milham Informes.
escribiendo en ellos Informe retrospectivo de 2016, Índice de Burdeos Lo admití desde el primer gusto, “2016 fue un año excepcional Prometedor, llama la atención por su equilibrio, artesanía y calidad exquisita que define la identidad de un estilo vintage”.
En 2017, el director de vinos finos, David Thomas, los describió como “algunos de los mejores vinos que he probado en primer lugar” y una cata retrospectiva de diez años muestra qué tan bien los vinos están a la altura de esta promesa inicial. Es “un vino de clasicismo y claridad: un vino de elegancia, precisión y un profundo sentido del lugar, que combina un encanto inmediato con un tremendo potencial de envejecimiento”. Índice de Burdeos masculino.
hablando con Comercio de bebidas En una cata la semana pasada, Ludovic von Neipperg, director técnico de los viñedos Vignobles Comtes von Neipperg, cuyas marcas incluyen St Emilion Premier Cru Château Canon La Gaffelière y La Mondotte, señaló las diferencias entre 2015 y 2016, destacando la naturaleza carnosa, madura y redondeada de la cosecha 2015 en comparación con la 2016, más jugosa y con mayor acidez. Los taninos son “un poco más firmes”, lo que indica un mejor potencial de envejecimiento.
Señaló que el año 2016 se produjo en una etapa interesante de la historia de Burdeos y de Saint-Emilion en particular. Como señaló Jancis Robinson en su libro original un informe En abril de 2017, “los agricultores están aprendiendo a manejar nuevas tecnologías y un nivel de precisión que era inimaginable incluso hace 20 años”.
Como continuó von Nyberg: “Creo que cuando pruebas la colección, puedes ver algunas diferencias en el estilo, algunos de los vinos se han desarrollado un poco más en nariz y otros han conservado más frescura y vivacidad”.
Según Matthew O’Connell, director ejecutivo de… Comercio directo Y director de inversiones del Índice de Burdeos, la gente pensaba (correctamente) que “este era el comienzo de la edad de oro de la elaboración del vino”.
“ellos [the wines] “Es muy expresivo, muy fresco pero con buena concentración, con una fruta muy agradable y lujosa pero no carente de frescura, lo cual es una combinación encantadora”. Sin embargo, la gente tiene “poco aprecio” por lo bueno que fue 2016, particularmente por el entusiasmo bien recibido de 2015.
“Entre 2011 y 14 no hubo grandes cosechas y, según nuestro gusto, con 15, la gente probablemente se emocionó un poco más de lo que debería. Hubo algunas buenas cosechas y, obviamente, después de 2016, 18, 19, 20 y 24 fueron cosechas realmente buenas, pero siento que la gente perdió el aprecio por lo buena que era exactamente la 16”.
Concluyó que no diferenciaron lo suficiente entre la añada 2016, que es una “añada diez sobre diez, y otras añadas buenas”.
Los vinos “cantan”
dijo Claire Burke, directora de ventas del Reino Unido, Emiratos Árabes Unidos, India e Irlanda de GB Moix. base de datos Ese 2016 está empezando a sustituir los vinos que la gente bebía, como el ’12s’ y el ’14s’. “En la década de 1950, mucha gente también estaba borracha”, señaló. “Las cosechas más jóvenes (de 12, 16, 19 e incluso 22 años) son todas estas cosechas hermosas y exuberantes”, dijo.
“El 2016 es tan hermoso ahora, como lo es el 2022 cuando lo abres”, dijo. “Los chicos de 16 años están cantando y seguirán allí dentro de diez o veinte años”.
También sigue siendo “muy buena relación calidad-precio”, preguntando “¿qué color burdeos puedes comprar” al nivel de algunas personas en la década de 1960?
Gran valor, buen potencial de envejecimiento.
O’Connell coincide en que el vino está en el mercado al mismo precio que su anterior lanzamiento en Londres, aunque ha obtenido mejores resultados que los vinos más jóvenes “que a la gente le encantó”.
“Han tenido un desempeño superior recientemente y creo que eso continuará”, dijo, especialmente desde que comenzaron a beber y la oferta se volvió más limitada.
“Tienen un 20% de descuento en la cosecha de los años 2000, y sí, son entre cinco y 10 años más jóvenes, pero me parece bastante barato”, dijo. [especially as] “Probablemente sean mejores que los de 2005 y 2010”, afirmó.
Y con el décimo aniversario en el que la gente se abasteció después de recordar la gran calidad de 2016, es probable que esto tenga un impacto positivo adicional en el mercado aún débil.
“El 16 tiene una buena relación calidad-precio ahora, pero cuando se recupere y otros vinos empiecen a parecer más baratos en comparación, esto puede generar más movimiento en el mercado”, dijo.
Esto es exactamente lo que necesita Burdeos.
“Se necesita ese movimiento en el mercado, y no lo tenemos en este momento, hay una inercia real”, dijo.
Condiciones de la vendimia
En cuanto al clima, la producción de 2016 no fue fácil. El informe del Índice de Burdeos señaló que existen condiciones extremas, lo que significa que “constantemente se toman decisiones inteligentes y de alto riesgo”. “A ambos lados del río, la situación era mucho mejor para quienes tenían una gran parte de viñas viejas y una mayor parte de suelo que retenía agua; muchas vides más jóvenes y las plantadas en suelos arenosos lucharon contra la sequía”.
Esto se alimenta de lo que señala Mathieu Deberseniere, director comercial y director de exportaciones de Château La Violette, Le Gay y Montviel. Wright Bank tuvo más éxito en este estilo porque tenía más Merlot, que incorporaba mucho, haciéndolo “muy fácil, muy suave y muy elegante”, dijo.
“Después de 2015, el 20616 fue probablemente el mejor modelo, con un verano muy agradable”, afirmó.
Noticias relacionadas
Fechas clave del calendario de La Place de Bordeaux para 2026
Hors Bordeaux: un recorrido de degustación por las mejores expresiones internacionales de la plataforma
¿Es la ‘blouge’ la solución a los problemas de Burdeos?
