Los vinos blancos verdejo de Rueda, en el noroeste de España, están experimentando un aumento significativo en las ventas en el Reino Unido. Sara Nish Analiza por qué la demanda es tan alta y cómo 30 “perforaciones de prueba” perforadas en la región española podrían ser la clave para su éxito continuo.
En el periodo de enero a julio de 2025, el volumen de ventas de vinos con origen Rueda aumentó un 6% respecto al mismo periodo de 2024. Si se analiza el crecimiento para el año completo, el volumen de ventas de 2025 aumentó un 3% respecto al año anterior hasta alcanzar las 17.481.944 botellas, según Santiago Moura, director general de la DO Rueda. De los vinos exportados, el 88% fueron verdejo, la variedad de uva blanca campeona de la región. Sin embargo, un mercado en particular parece haber desarrollado un gusto por Rueda Verdejo: el Reino Unido registró unas ventas récord de 1.310.332 botellas en 2025, un aumento del 6,65% con respecto a 2024. “Los consumidores británicos tienden a ser muy receptivos a los vinos blancos frescos, aromáticos y aptos para la comida, y el Verdejo de Rueda encaja perfectamente en ese perfil”, afirmó Vicente Orihuela, director general de Rueda Production Company. Bodega. Cuatro Rayas dijo Comercio de bebidas. “Ofrece una excelente relación calidad-precio y tiene una identidad varietal muy clara, con un distintivo sabor herbáceo suave que la hace versátil en la mesa, algo que los consumidores aprecian cada vez más”. Aquí hay cinco razones por las que Verdejo está arrasando en el Reino Unido.
1. Acceso tanto a supermercados como a tiendas de conveniencia
Gracias al creciente éxito de la variedad, Cuatro Rayas, por ejemplo, ha recibido este año dos nuevos menús en los supermercados británicos Morrisons (ya en tienda) y Asda (a partir de abril) para Four Lines Verdejo, que se suman al menú existente en Sainsbury’s, todos alrededor de £10, confirmando la relación calidad-precio mencionada por Orihuela. Las ventas de Four Lines Verdejo ya se han “duplicado” en las tiendas Sainsbury’s entre 2023 y 2025, con más de 105.000 botellas vendidas, afirmó Orihuela. “El producto funciona muy bien y los clientes están muy contentos con él”, afirmó. db.
Orihuela sostiene que las listas de los supermercados han sido fundamentales para el éxito de Rueda Verdejo, porque “facilitan a los consumidores británicos el acceso a este estilo de vino”. Sin embargo, también hace referencia a importantes cotizaciones en el comercio de los vinos de primer nivel del productor, Cuatro Rayas Viñedos Centenarios y Cuatro Rayas. Verde largoque es importado por Alliance Wine y ofrece “una expresión gastronómica más compleja de la variedad verdejo y ayuda a fortalecer la posición de Rueda en el mercado del Reino Unido”. Cree que la industria hotelera internacional está recurriendo cada vez más a Rueda Verdejo, reconociéndola como una “opción segura en términos de calidad, valor y variedad de comida”. Sarah Benson MW, compradora española de Alliance Wine, que abastece a varios restaurantes prestigiosos de Londres, añadió que otra razón por la que los consumidores del Reino Unido están gravitando hacia el verdejo es que es una “alternativa menos conocida pero aromática a la conocida variedad internacional Sauvignon Blanc”, que satisface una necesidad de “consumidores cada vez más comprometidos que están explorando varietales alternativos”.
2. Se compran más hectáreas de Verdejo
Si bien la DO Rueda no permite seguir cultivando verdejo, Comercio de bebidas Se puede revelar que el año pasado la Junta Directiva de la cooperativa vitivinícola Cuatro Rayas acordó añadir 175 hectáreas adicionales de verdejo (compartiendo productor con las 175 hectáreas ya cultivadas) para poder cubrir la demanda. Esto indica un apetito por posibles adquisiciones a medida que los productores buscan aumentar su acceso a las vides de Verdejo. “Esta decisión refleja nuestra confianza, y la de nuestros socios vitivinícolas, en el Grupo Verdejo, así como en la estabilidad del modelo cooperativo, comprometidos con garantizar un precio justo por la uva con la que elaboramos nuestros vinos”, afirmó Orihuela. Es una confianza plantada a principios del siglo XX, cuando Cuatro Rayas descubrió documentos de la década de 1940 en los que sus miembros indicaban que el futuro del vino blanco de alta calidad estaba en la uva verdejo. “Es una visión que sigue siendo bastante válida décadas después”, dijo Orihuela, destacando el continuo aumento de las ventas.
3. Los pozos de prueba revelan una ‘tremenda diversidad de suelos’
Además, de Rueda está trabajando con la Universidad de León en un proyecto de investigación detallado que podría determinar el destino de los vinos verdejo en la región en el futuro. Como parte del proyecto conjunto, se excavaron más de 300 “pozos de prueba” para analizar diferentes tipos de suelo en toda Rueda y su idoneidad para el cultivo de verdejo. La investigación, prevista para este año, revela hasta el momento “la enorme diversidad de suelos que se encuentran, desde suelos arenosos hasta otros suelos con mayor proporción de componentes de grava y arcilla, y cómo estas diferencias afectan a aspectos clave”, afirmó Orihuela. “Este tipo de estudios nos permite profundizar en el conocimiento del viñedo, definir mejor el potencial de cada parcela y avanzar hacia una viticultura cada vez más respetuosa con el medio ambiente, fundamental para seguir elaborando vinos verdejos con identidad y calidad”. De hecho, Orihuela describió Rueda Verdejo como un “estilo versátil y moderno de vino blanco español”, destacando el equilibrio clave entre “frescura, intensidad aromática y estructura en boca”. Esta estructura gustativa está cada vez más presente en la mente de los productores de Rueda, que empiezan a elaborar vinos Verdejo sin alcohol. En el caso de Vendimia Nocturna 0% de Cuatro Rayas, el vino se cosecha por la noche y se elabora mediante una cuidadosa fermentación en acero inoxidable y un “proceso de destilación al vacío” que dura apenas unos segundos, lo que ayuda a conservar “más del 98% de los aromas originales” del verdejo, que suelen incluir notas de fruta blanca y cítricos, según Orihuela.
4. La clase de Gran Vino de Rueda tuvo tiempo de dormir
Otra área de crecimiento de Rueda es la clasificación Gran Vino de Rueda, que viene creciendo con fuerte arraigo desde su primera introducción en 2020. base de datos en Entrevista exclusiva el año pasado. “Nuestra estrategia siempre ha sido elevar y mejorar la reputación de Rueda Verdejo como una entidad única. Ahora queremos dar a los enólogos la oportunidad de diferenciarse y expresar su propia personalidad. Es el siguiente paso. Los vinos Gran Vino de Rueda consisten en obtener las mejores materias primas para elaborar lo que quieres”. Las únicas condiciones son que los vinos Gran Vino de Rueda se elaboren con viñas de al menos 30 años, con un rendimiento no superior a 6.500 kg por hectárea, que las botellas pasen al menos un año en bodega antes de salir al mercado y que los productores tengan libertad para experimentar. Según Orihuela de Cuatro Rayas, esta categoría es “una distinción reservada a producciones muy limitadas de viñedos singulares y diseñada para expresar el máximo potencial de la región”. Añadió que la cooperativa está “comprometida con esta categoría desde el principio” y cuatro de sus vinos ya cumplen con la normativa. “Creemos que la categoría Gran Vino de Rueda tiene un enorme potencial para situar a Rueda entre las grandes regiones vitivinícolas blancas de Europa, mostrando la profundidad y diversidad que puede ofrecer la variedad verdejo cuando proviene de viñas viejas y parcelas seleccionadas”, enfatizó.
5. El turismo está aumentando lentamente
Naturalmente, el aumento de las ventas de vinos de Rueda en el Reino Unido también está ligado al descubrimiento de la región por parte de cada vez más turistas británicos, que regresan a su tierra natal con un nuevo amor por Rueda Verdejo. “Rueda y los pueblos de su entorno ofrecen un paisaje muy característico del interior de Castilla y León. La zona está próxima a importantes ciudades con un rico patrimonio histórico y cultural, como Valladolid, Medina del Campo y Tordesillas”, explicó Orihuela. “Es también una región con una gastronomía rica y diversa, caracterizada por productos tradicionales como el cordero y la cocina castellana. En los últimos años hemos visto un paulatino crecimiento del turismo, especialmente relacionado con el vino”. Añadió que la topografía de Rueda, “con sus vastos paisajes de viñedos”, es un gran atractivo.
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