Alpha Grill es una parrilla tipo almeja diseñada para simplificar la forma en que se cocinan las hamburguesas en las cocinas de los restaurantes de servicio rápido. Alpha Grill combina robótica avanzada, inteligencia artificial y tecnología de cocina inteligente para ofrecer rendimiento a escala. Este producto cuenta con un sistema de parrilla de doble cara: cocina hasta ocho hamburguesas a la vez o 200 por hora. Una vez que las hamburguesas se colocan en la bandeja para hornear, se levantan automáticamente y se presionan sobre la bandeja para hornear superior caliente, lo que garantiza un dorado rápido y uniforme por ambos lados. Una vez que las hamburguesas están completamente cocidas, se levantan automáticamente y se transfieren a una bandeja calentadora lista para ensamblar.
Compañía Anyai
