Planterai Rum se sumerge en el NH Collection Maldives Reethi Resort para envejecer bajo el agua durante un año.
Durante siglos, la maduración de los espíritus ha sido un ritual ligado a la tierra, guiado por los robles, el aire y el tiempo. En el NH Collection Maldives Reethi Resort, esta tradición se ha desplazado hacia el mar. En asociación con Planteray Rum, ampliamente considerada una de las marcas de ron de lujo más importantes del mundo, el hotel ha completado el primer añejamiento submarino de ron en botellas de vidrio certificado por un resort, y el lote inaugural recibió excelentes críticas por su profundidad y complejidad.
Durante doce meses, mientras el propio resort sufría una transformación, el ron maduraba en un suave movimiento oscilante, moldeado por la presión hidrostática, las lentas corrientes y la temperatura constante de las profundidades. Una selección de botellas de ron Planteray están alojadas en jaulas de metal especialmente diseñadas a diez metros bajo la superficie, intactas en su bóveda oceánica, en un lugar identificado por nuestros expertos en buceo residentes en Aquafanatics como protegido de fuertes corrientes, protegido de la luz solar excesiva y lo suficientemente silencioso como para permitir tiempo para hacer su trabajo sin interrupciones.
El tesoro hundido llegó a tierra cuando el complejo reabrió sus puertas el 21 de diciembre de 2025, todavía con las huellas de la vida marina que lo abrazó mientras estaba bajo el agua, revelando un carácter que sorprendió incluso a los expertos más experimentados.
“Las condiciones y el tiempo bajo el agua reaccionan de manera diferente al líquido. Después de un año bajo el mar, el ron se volvió más redondo, más suave y más complejo”, dijo Fanny Thiebaud, vicepresidenta de licuadoras de Plantray Rum.
“Este es un proyecto apasionante y un experimento ambicioso, donde el ron añejado del mar combina innovación, arte y narración en cada sorbo”, dijo Valentin Osoulos, director general de NH Collection Maldives Reethi Resort. “No podríamos haberlo logrado sin nuestros socios de Planteray Rum, quienes inmediatamente reconocieron el potencial de crear algo que la industria nunca había visto antes y nos ayudaron a reimaginar cómo podría ser la artesanía en las Maldivas”.
Al optar por ceder el control a la naturaleza y permitirle trabajar paciente y silenciosamente, realizando alguna que otra inmersión para comprobar la integridad de las jaulas, el espíritu se convierte en una parte integral de su entorno en el atolón de Baa, protegido por la UNESCO.
Madura más allá de sus años
Animado por el éxito de esta fragancia inaugural, Plantray Rum ya ha confiado al resort nuevas variedades, que ahora están experimentando su propia transformación a lo largo de un año bajo las olas. El programa se convertirá en una característica permanente de las demostraciones de cocina y mixología del resort. En Handhuvaru, el concepto de coctelería característico del resort, los huéspedes pueden experimentar con nuevos y elegantes cócteles náuticos o con cócteles imaginativos como Chai on the Rocks, que combina un antiguo XO con una cálida especia chai y una sutil dulzura tropical, o Mocha Molasses, una intensa expresión de ron exagerado con una capa de espresso y chocolate amargo.
Para obtener más información sobre NH Collection Maldives Reethi Resort, visite https://world.nh-hotels.com/en/nh-collection-maldives-reethi.
