El Peppermint Mocha es probablemente la bebida navideña por la que siento más nostalgia. Para mí, esta es la bebida que tomo mientras camino por la ciudad y hago mis compras navideñas. Este ritual anual me hace sentir como si estuviera viviendo en una acogedora película de Nancy Meyers. Y aunque ciertamente puedes preparar esta bebida todos los días, tiendo a guardarla para momentos especiales, por lo que probablemente mi receta de moca con menta tiende a ser un poco más decadente.
Mientras que clásico Moca Me inclino más por un espresso (cuando lo hago) y sabor a chocolate, me quito los guantes por un moca de menta. Aunque tiene espresso, cuando lo preparo en casa sabe a chocolate caliente con menta y crema batida.
Relacionado con: café con leche de huevo, Café con leche de jengibre, Latte de calabaza y especias, café con leche, Bebida fría con crema de calabaza, Más de 35 recetas de café, Martini expreso.
ingredientes
- Café exprés
- Leche o sustituto de la leche
- Sirope de chocolate o mezcla de chocolate caliente
- Extracto de menta
- crema – Mi elección
También me gusta decorar esto con mini bastones de caramelo o bastones de caramelo triturados. La corteza de menta también sería una buena adición.
Instrucciones
Primero, agrega el almíbar de chocolate a tu taza. Me gusta agregar la mayor parte al fondo, donde se mezclará con el espresso caliente. Pero también voy a rociar algunos de los lados de la taza. Si en su lugar usas un paquete de mezcla para chocolate caliente, puedes mezclarlo con leche caliente.
A continuación, haz tu propio espresso. Vierta un trago de espresso en la taza preparada.
A continuación, cocina la leche al vapor. Quieres la leche caliente y un poco de espuma encima. Si tu máquina de café espresso tiene un tubo espumador, puedes hacerlo todo en un solo paso. De lo contrario, es posible que tengas que calentar la leche y luego espumarla a mano o utilizar un… espuma de leche. Agregue la mezcla de chocolate caliente durante este paso hasta que esté bien combinada, si la usa.
Vierta la leche caliente en el espresso. La espuma se asentará naturalmente en la superficie. Cubra con crema batida, jarabe de chocolate y otras guarniciones.
Cafeteras espresso caseras
Hemos probado muchas cafeteras espresso a lo largo de los años y estas son nuestras favoritas en diferentes precios y niveles de habilidad:
- Cafetera espresso automática para cafetería. – Mi dispositivo actual. Utiliza granos enteros, por lo que si utiliza granos de alta calidad, obtendrá un espresso de alta calidad. Prepara tragos de espresso automáticamente (no se requieren habilidades de barista) e incluye una varilla espumadora de leche para calentar y espumar la leche. Compré esta máquina para Navidad hace un año, la usamos casi todos los días y ¡nos encanta! Viene en tres colores.
- Café expreso en la estufa – Esta es la forma más económica de hacer espresso en casa. Requiere mucha mano de obra y también necesitarás una forma de moler los granos para obtener los mejores resultados. Pero este es un método clásico que funciona muy bien cuando se hace bien.
- Toque de barista Breville -Una vez le compramos esto a un buen amigo como regalo de bodas y dijeron que les encantaba. Es una máquina sofisticada que necesitará algunas habilidades de barista para funcionar, pero es una excelente máquina de café expreso casera.
- NespressoVertuo – Para aquellos que quieran una cafetera espresso que utilice monodosis, esta es mi favorita. Dependiendo de la cápsula que utilices, puede hacer espresso o café.
Sugerencias de envío
Ya que esta bebida es tan festiva, ¿por qué no hacer también unas galletas navideñas?
- galletas de bola de nieve
- Galletas de jengibre suaves y masticables
- galletas de merengue
- galletas de mantequilla
- Galletas de molinete
- Flores de mantequilla de maní
moca de menta
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equipo
- Cafetera expreso
ingredientes
- 1 disparo café exprés
- 1 ½ tazas Leche
- ½ cucharilla Extracto de menta
- 3 cucharadas jarabe de chocolate O mezcla de chocolate caliente
- ½ taza crema
instrucciones
- Primero, agrega el extracto de menta y el jarabe de chocolate a tu taza. Me gusta agregar la mayor parte al fondo, donde se mezclará con el espresso caliente. Pero también voy a rociar un poco en los lados de la taza. Si en su lugar usas un paquete de mezcla para chocolate caliente, puedes mezclarlo con leche caliente.
- A continuación, haz tu propio espresso. Vierta un trago de espresso en la taza preparada.
- A continuación, cocina la leche al vapor. Quieres la leche caliente y un poco de espuma encima. Si tu máquina de café espresso tiene un tubo espumador, puedes hacerlo todo en un solo paso. De lo contrario, es posible que tengas que calentar la leche y luego espumarla a mano o utilizar un… espuma de leche. Agregue la mezcla de chocolate caliente durante este paso hasta que esté bien combinada, si la usa.
- Vierta la leche caliente en el espresso. La espuma se asentará naturalmente en la superficie.
- Cubra con crema batida, jarabe de chocolate y otras guarniciones.
Notas
Puedes utilizar leche entera o cualquier proporción; La leche alternativa también funcionaría bien en este caso.
