El reconocimiento por parte del regulador de cualificaciones del gobierno del Reino Unido es el último sello de aprobación para los cursos sobre cerveza que ofrece WSET. Los premios, presentados en 2023, reflejan el avance de WSET más allá del vino y las bebidas espirituosas y su enfoque en las necesidades de la industria.
WSET, también conocido como Wine and Spirits Education Trust, ha anunciado que sus premios de Nivel 1 y Nivel 2 en Cerveza ahora están regulados por Ofqual. La Oficina Reguladora de Calificaciones y Exámenes, para usar su nombre completo, es el organismo británico encargado de regular las calificaciones escolares, técnicas y vocacionales en el país.
La regulación de los cursos por parte de Ofqual significa que se adhieren a los estándares nacionales en cuanto a impartición y evaluación. La regulación proporciona garantía independiente a los estudiantes, un elemento clave del impulso de WSET para convertirse en el proveedor líder y confiable de educación sobre bebidas en el mundo.
Los cursos de cerveza son el componente más nuevo de la oferta de WSET, que se lanzó hace dos años. Suman titulaciones hasta el Nivel 3 en Sake y Licores, y hasta el Nivel 4 en Vino.
Este fallo refleja un cambio más amplio en WSET, que se está alejando de un enfoque exclusivo en vinos y bebidas espirituosas hacia una visión integral de la industria de bebidas, respaldada por el apoyo de la industria y la acreditación independiente.
hablando con base de datos el año pasadoLa directora ejecutiva, Michelle Brampton, dijo: “Desde el punto de vista del crecimiento, la cerveza sigue siendo una gran oportunidad para nosotros. No estaba disponible ni siquiera después de dos años, por lo que es una parte clave para renovar la marca, donde hablamos de nosotros mismos en términos de educación sobre bebidas, no sobre vinos y bebidas espirituosas”.
Demanda creciente
Actualmente, más de 50 proveedores de todo el mundo ofrecen cualificaciones de cerveza. Como es común en los cursos WSET, el ingreso es una mezcla de profesionales y entusiastas del comercio de bebidas. El Reino Unido y los EE.UU. son actualmente los principales mercados para las cualificaciones de cerveza WSET, seguidos por Hong Kong, Canadá y la India.
Mirella Amato, directora senior de desarrollo empresarial de cerveza de WSET, comentó: “Estoy encantada de ver tantas escuelas unirse a nosotros para ofrecer calificaciones de cerveza WSET a estudiantes de todo el mundo. Estos cursos están diseñados para capacitar a quienes disfrutan y trabajan con la cerveza, y creo que la confianza y el entusiasmo que fomenta la educación sobre la cerveza son clave para el crecimiento de nuestra industria”.
En particular, los nuevos cursos se han beneficiado de su integración en el desarrollo profesional dentro de organizaciones, incluidas Asahi UK, Heineken UK y Lucky Saint. Una vez más, esto refleja un cambio en WSET, que, como demostró Brampton el año pasado, busca cada vez más cursos cortos y personalizados adaptados a necesidades específicas dentro de la industria.
“Elegimos las cualificaciones de cerveza WSET porque proporcionó a nuestro equipo un estándar de formación reconocido mundialmente que va más allá del conocimiento de la marca”, explica Alessandro D’Amico, director senior de marca de Heineken Reino Unido.
“Esto ha ayudado a generar confianza real al hablar sobre cerveza, mejorar las habilidades de degustación de nuestro equipo y crear una cultura más sólida de apreciación de la cerveza dentro de la empresa. La capacitación ya ha tenido un impacto notable: nuestros equipos se involucran más profundamente con los clientes y presentan la cerveza de una manera más distintiva e informada”.
