Según el fundador de CellarTracker, Eric Levine, “el enero seco no existe”, al menos entre su audiencia, a pesar de que los bebedores de vino están explorando las regiones vinícolas mucho más que en el pasado.
La sensación de que los amantes del vino no necesariamente beben menos, sino que diversifican sus paladares, fue un mensaje clave de una conversación reciente con Levine. a negocio de bebidas Podcast.
El antiguo empleado de Microsoft, que fundó en 2003 la herramienta de gestión de recogida de vinos, destacó que sus usuarios no rehuyen el vino, ni siquiera durante los meses más suaves del año. En cambio, se volvieron más aventureros en sus elecciones.
hablando con base de datosAl reconocer los muchos “vientos en contra” que enfrentan los productores de vino, Levin dijo que su audiencia, que incluye coleccionistas de vino comprometidos y entusiastas curiosos, parece estar consumiendo cantidades similares de alcohol hace dos décadas.
“Miré los datos y hubo mucha discusión sobre el enero seco: ¿la gente bebe menos? ¿Los jóvenes no beben?”. Dijo. “Nos tomamos la privacidad muy en serio, pero he analizado los datos de todas las formas posibles, junto con mi científico de datos, y no veo un precipicio; no veo una caída”.
Ver mayor diversidad
Y añadió: “En todo caso, estoy viendo más diversidad: más vinos de todo el mundo. Incluso cuando mido la frecuencia con la que la gente bebe y cuántas botellas consumen a lo largo del tiempo, destacan dos cosas: en primer lugar, el enero seco, al menos entre mi audiencia, es inexistente. Enero es prácticamente como cualquier otro mes, excepto diciembre, que siempre es más grande. En segundo lugar, simplemente no veo una disminución: veo más diversidad, con gente explorando las regiones vinícolas más que hace 20 años”.
Por ejemplo, Levin destacó que entre sus usuarios se encuentra Variedades de uva favoritas en 2025 Fueron Savagnin y Pinot Meunier. Mientras tanto, Simpsons Wine Estate en Inglaterra ha sido uno de los productores de más rápido crecimiento en términos de compras de botellas.
“Creo que lo que hemos visto en los últimos 20 años es más diversidad, más vinos naturales, más productores emergentes”, dijo. “Al observar a los productores con los mayores aumentos en botellas compradas en 2025, solo puedo identificar a uno de ellos, Adrice Wines, por lo que esto es sorprendente”.
De hecho, añadió más tarde: “Es muy emocionante”, aunque señaló que también le sorprendió ver que el Valle de Columbia era la novena “región más comprada” entre los usuarios de Cellar Tracker, colocándola por encima del Valle del Ródano, la región favorita de LeVine.
Productores con mayor incremento de botellas compradas en 2025
1 Rancho Peak, California, EE.UU.
2-Eden Rift, California, EE.UU.
Puente de los Tres Caballeros, California, EE.UU.
4.Adris Waynes, California, EE.UU.
5 Finca vinícola Simpsons, Kent, Inglaterra
Zonas más compradas
1 Valle de Napa – 1,83 m
2 burdeos – 1,37 m
3 Burdeos – 1,20 m
4 Condado de Sonoma – 1 p.m.
5 Costa Central – 699 mil
6 Toscana – 689 mil
7 Piamonte – 513 mil
8 Champán -509k
9 Valle de Columbia – 436.000
10 leones – 409 mil
Acerca de Eric
Eric Levine fundó CellarTracker en 2003 como una herramienta de gestión de colecciones de vinos. El invento, como muchos otros, surgió de una necesidad: Eric quería una solución para gestionar su colección de vinos. Su trabajo en Microsoft le ayudó, por lo que conocía bien las soluciones basadas en tecnología en una época en la que se imprimían la mayoría de los registros de vino. La creación de Eric cambió las reglas del juego y rápidamente se convirtió en una plataforma muy utilizada, con una extensa base de datos de reseñas de vinos impulsadas por la comunidad. Hoy alberga más de 13 millones de notas de cata.
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