Los supermercados seguirán recurriendo a la tecnología este año para centrarse más en mantener los márgenes, mejorar la productividad y ofrecer experiencias diferenciadas a los clientes a través de datos, automatización e inteligencia artificial, según un estudio publicado la semana pasada por la firma de investigación de tecnología y comercio minorista Coresight.
Coresight espera que el sector minorista de comestibles de EE. UU. crezca un 2,8 % año tras año en 2026 hasta alcanzar los 1,6 billones de dólares, impulsado principalmente por la inflación de los comestibles, que la compañía espera que promedie un 2,3 %. Sin embargo, se espera que el volumen de crecimiento se mantenga relativamente constante.
Coresight ha identificado ocho prioridades estratégicas, junto con las capacidades técnicas que los minoristas de comestibles necesitan para tener éxito este año y en el futuro:
Construyendo cadenas de suministro inteligentes: Las tecnologías incluyen pronóstico avanzado de la demanda, inteligencia artificial de agentes para reabastecimiento de inventario y centralización de datos.
Impulsar prácticas empresariales sostenibles: Las tecnologías clave incluyen sensores inteligentes, tecnología de identificación por radiofrecuencia y tecnología blockchain para mejorar la transparencia y la trazabilidad.
Toma de decisiones basada en datos: Las plataformas de análisis minorista y de inteligencia empresarial, junto con herramientas inteligentes de visibilidad de inventario, desempeñarán un papel crucial.
Maximizar la eficiencia operativa utilizando inteligencia artificial: Esto incluye agentes de inteligencia artificial y gemelos digitales.
Empoderar a la fuerza laboral de primera línea: Las tecnologías incluyen dispositivos móviles y portátiles, gestión de turnos y herramientas de optimización de la fuerza laboral, así como plataformas de capacitación y mejora de habilidades.
Transformando tiendas a través de la comunicación digital: Los tenderos dependerán de sistemas de autopago que admitan visión por computadora y conectividad de red avanzada.
Reinventar la lealtad a través del compromiso personal: Esto incluye programas de fidelización y plataformas de inteligencia de clientes.
Desbloquear medios minoristas de valor: Las tiendas de comestibles pueden lograr esto a través de plataformas de datos impulsadas por inteligencia artificial y medios minoristas en las tiendas habilitados por hardware y software.
