La cocaína alguna vez reinó supremamente. Pero el café vuelve a ser el rey en Colombia. Mientras muchos turistas internacionales regresan al interior de este majestuoso país sudamericano, la imagen de Juan Valdez, el “rostro” de los cafetales de Colombia, es la que quieren que usted recuerde. No Pablo Escobar, el rostro de la industria farmacéutica que impulsó un tipo diferente de agricultura que ha desgarrado a este país durante décadas.
De hecho, el turismo cafetalero es lo que se puede hacer ahora en Colombia. ¿Por qué? Bueno, es seguro ir al interior de Colombia, donde hay pequeñas granjas familiares, pero que alguna vez estuvieron llenas de facciones militantes de la izquierda, los militares y aquellos que simplemente intentaban proteger sus tierras del tráfico de drogas.
En las ciudades de Chinchina, Colombia y sus alrededores, muchas pequeñas granjas familiares que han luchado por sobrevivir durante los últimos 30 años están viendo un renacimiento en los negocios al abrir “Fincas” o granjas/granjas a los turistas con una lección completa sobre la producción de café, degustación, seguida de que el visitante recoja los granos de café al igual que los trabajadores de la propiedad. Tus granos van al “Colectivo” colombiano para la producción de café, y algunas fincas te darán un certificado del gobierno colombiano que indica tu contribución a la industria del café.
Los colombianos están tan orgullosos de este estimulante económico de la región que erigieron en el centro del distrito cafetalero lo que alguna vez fue la taza de café más grande del mundo. Ubicado en el Parque Principal de Chinchina.
La taza se presentó en el Libro Guinness de los Récords Mundiales en junio de 2019 por estar llena con la taza de café más grande de la historia. Lo lograron con 22.739,14 litros (5.001,91 galones británicos; 6.007,04 galones estadounidenses). Como el proyecto requirió cincuenta personas y más de un mes para construirlo, el trofeo permanece en la plaza a la vista de todos. (En 2022, habrá una copa más grande). quitar el velo En León, México).
Los colombianos admitirán que no son los mayores productores de café del mundo. Y su café no es el más fuerte. Tampoco consiguen el precio más alto del mercado por su café. Pero ahora que los años agresivos de lucha entre izquierda y derecha han terminado, los colombianos pueden ser los más orgullosos de su producción de café. Y ahora tienen una de las tazas de café más grandes del mundo para demostrarlo.
