La Asociación Internacional de Productos Frescos (IFPA) presentará Retail Pulse: State of Retail 2026 en la Conferencia Minorista y Campeonato de Golf del 27 al 29 de abril en Phoenix, Arizona, ofreciendo un análisis prospectivo de los cambios comerciales y las tendencias de los consumidores que dan forma al futuro de los productos frescos. La inscripción para este evento ya está abierta.
The Pulse of Retail está diseñado como una sesión rápida basada en conocimientos que brindará a los minoristas y proveedores una breve descripción general del mercado. El programa de este año pone especial atención en las expectativas cambiantes de los compradores jóvenes y la creciente tensión entre la demanda de productos centrados en la salud y la presión continua sobre la asequibilidad.
Lo más destacado de la sesión será un panel con consumidores de las Generaciones Z y Alfa., Proporcionar información de primera mano sobre cómo compra la próxima generación, qué valoran en las marcas y los minoristas, y cómo sus expectativas influyen en la innovación de productos y las experiencias minoristas.
“La próxima generación de compradores ya está remodelando el comercio minorista”, afirmó. Ana LópezVicepresidente de Producción, Panadería y Floristería de HEB y miembro de la Junta Directiva de IFPA. “Comprender qué motiva a estos consumidores, desde su enfoque en la salud hasta sus expectativas en torno al valor y la autenticidad, será esencial para los minoristas y proveedores que buscan seguir siendo competitivos”.
Pulso de las anclas del comercio minorista Agenda completa en la conferencia minoristadonde la cadena de suministro minorista de productos frescos y flores se reúne para intercambiar ideas, fomentar asociaciones y hacer crecer negocios.
A través de educación coordinada, reuniones de Buyer Connect y networking intencionado, incluido un torneo de golf, los asistentes pasan del conocimiento de las tendencias a la colaboración y la aplicación en el mundo real.
Los nuevos departamentos siguen siendo un componente clave de la diferenciación y el crecimiento del comercio minorista, pero las prioridades de los compradores continúan evolucionando. A medida que se acelera el ritmo del cambio, es la capacidad de anticipar, en lugar de responder, lo que determina el éxito. Los minoristas deben afrontar las crecientes expectativas de salud, transparencia e innovación de productos y, al mismo tiempo, responder a la constante sensibilidad de los consumidores hacia el precio.
El programa comprobará:
- Patrones de compra emergentes entre los compradores de la Generación Z y la Generación Alfa;
- Cómo influyen las generaciones más jóvenes en la innovación de productos y la estrategia minorista;
- La intersección entre asequibilidad y demanda de productos centrados en la salud;
- Cambiar las expectativas sobre las experiencias minoristas y el compromiso con la marca; y
- Oportunidades para que los minoristas y proveedores se alineen con las necesidades cambiantes de los consumidores.
Presentada en un formato rápido estilo TED, la sesión está diseñada para tomadores de decisiones que necesitan inteligencia clara y procesable sin sacrificar la profundidad estratégica.
La industria opera en un mercado moldeado por cambios demográficos, cambios en los patrones de consumo y una competencia cada vez mayor. La Conferencia Minorista está diseñada para garantizar que los líderes no solo salgan informados sino también preparados.
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