Pilot Travel Centers está renovando su programa de servicio de alimentos. | Foto cortesía: Centros de viajes experienciales
El mayor operador de centros de viajes del país está incursionando en el negocio de los servicios de alimentación.
Pilot Travel Centers, con sede en Knoxville, Tennessee, anunció el martes que ampliará el menú caliente completo de la compañía para incluir alrededor de 400 centros de viajes. Pilot también dijo que aproximadamente 350 restaurantes de comida rápida en sus centros de viajes estarán abiertos las 24 horas del día.
Pilot introdujo dos nuevos conceptos de comida, “Pilot Eats” y “Pilot Eats Express”, para brindar coherencia en cómo la comida “se ve, se siente y viaja” en toda la empresa.
“Pilot Food se trata de proporcionar a los conductores alimentos que duren mucho tiempo y sean de primera calidad”, dijo en un comunicado Sean Marrero, vicepresidente senior de alimentos y bebidas de Pilot. “Queremos que los viajeros sepan que pueden contar con nosotros para obtener lo que necesitan y mantenerlos llenos, llenos y listos para emprender el viaje”.
El menú del piloto incluye elementos como el sándwich de pollo sureño mejorado; Pizza hecha a mano, disponible por porción o el pastel entero; y deliciosos platos principales centrados en la comodidad, como pastel de carne, pollo asado y macarrones con queso.
La línea Pilot Eats Express venderá artículos para llevar, como pizza, alitas de pollo y bocadillos, en aproximadamente 200 ubicaciones.
Las ofertas de comidas por tiempo limitado incluyen un sándwich de desayuno y café caliente por $6, y más tarde en el día, dos porciones de pizza y una botella de Pepsi de 20 onzas por $8.
El lanzamiento piloto del servicio de alimentos comenzó este mes en Chicopee, Massachusetts, y Ponce de León, Florida, con planes para un lanzamiento gradual con nuevos empaques y letreros actualizados a partir de esta primavera.
Ambos conceptos de comida estarán disponibles para pedidos móviles en la aplicación Pilot.
Pilot, fundada en 1958 y propiedad de Berkshire Hathaway de Warren Buffett, tiene más de 900 ubicaciones en 44 estados y cinco provincias canadienses y atiende a un promedio de 1,2 millones de huéspedes diariamente. La compañía se ha asociado durante mucho tiempo con franquicias de restaurantes como Subway, Dunkin’, Arby’s, Cinnabon y más.
El paso de la compañía al espacio de servicios de alimentos se produce cuando muchos minoristas de tiendas de conveniencia reconocen la creciente demanda de los consumidores de alimentos preparados para llevar.
En agosto, el gigante de las tiendas de conveniencia en línea 7-Eleven dijo que planea abrir 1.100 nuevos restaurantes en sus tiendas de EE. UU. para 2030. La cadena de tiendas de conveniencia en línea con sede en Irving, Texas, dijo que también planea abrir 1.300 tiendas más grandes durante ese período, con un mayor enfoque en los servicios de alimentos.
En la mayoría de las categorías, los supermercados superan a los restaurantes de comida rápida en términos de precio. El costo promedio de un sándwich de pollo en una tienda C, por ejemplo, es 39% menos costoso que uno servido en un restaurante de servicio rápido, dijo la semana pasada Donna Hood Krika, directora senior de la firma de investigación hermana RB Technomic, en un evento de Retail University en Austin, Texas. (Este evento es presentado por la empresa matriz de RB, Informa Connect). La pizza de queso es aproximadamente un 23% más barata en la tienda C, dijo Hood Krika.
“Hemos descubierto que la calidad de los alimentos y bebidas preparados está ahora en la mente de los consumidores”, dijo Hood Krika. “Y afectará qué tienda visitarán para un evento de servicio de alimentos… La industria ha hecho un gran trabajo mejorando la calidad del servicio de alimentos en los últimos años”.
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