Compañía de salchichas Evergood La compañía celebró su centenario, celebrando un siglo de liderazgo familiar y artesanía antigua, manteniendo al mismo tiempo la tradición de fumar madera fundada en 1926.
Fundada por el inmigrante bávaro y maestro fabricante de salchichas Jacob Rauscher en el distrito Mission de San Francisco, Evergood ha pasado de ser una carnicería de barrio a convertirse en una marca reconocida a nivel nacional. La compañía opera desde sus instalaciones históricas en el área de Bayview, antes conocida como Butchertown, donde continúa con sus prácticas de ahumado de madera dura.
“Llegar a 100 es una gran lección de humildad”, dijo Donnie Miller, vicepresidente de ventas y marketing de Evergood Sausage Company.
“Mi abuelo y mi padre construyeron esta empresa sobre la base de relaciones, integridad y un compromiso inquebrantable con la calidad. Al mirar hacia la próxima era, nuestra misión sigue siendo la misma: honrar nuestra herencia, continuar elaborando salchichas tradicionales como siempre las hemos hecho y continuar ganándonos la confianza, una salchicha a la vez”.
Expansión minorista y tres generaciones de liderazgo
Un momento crucial llegó en 1968, cuando un comprador de carne de Safeway descubrió los productos Evergood, transformando la empresa de una empresa de reparto por carretera a un productor minorista masivo. Durante las décadas de 1970 y 1980, el liderazgo pasó a la familia Miller, cuando Harlan Miller y más tarde su hijo Don Miller guiaron a la empresa a través de importantes transformaciones de la industria, incluido el envasado al vacío, la distribución centralizada y las asociaciones minoristas ampliadas con Safeway, Price Club (ahora Costco) y otras cadenas importantes en toda California.
Bajo el liderazgo de Don Miller como director de ingresos, Evergood ha ampliado su negocio sin dejar de ser fiel a una filosofía simple: si fabrica excelentes productos, la gente lo encontrará. Esta creencia ha ayudado a elevar los enlaces premium de Evergood a un estado de culto y a posicionar a la empresa para el crecimiento a largo plazo.
La tercera generación impulsa el crecimiento de los servicios alimentarios nacionales
La tercera generación de líderes de Miller ahora dirige la empresa. Donnie Miller lanzó nuevos sabores, mejoró la narración digital y aceleró el crecimiento del servicio de alimentos a nivel nacional. Los productos Evergood ahora se presentan en los estadios como la salchicha oficial de los Gigantes de San Francisco, programas de comidas corporativas, grupos de hospitalidad y cuentas administradas por chefs en todo el país.
Todas las salchichas Evergood se ahuman de forma natural sobre madera dura y se elaboran con ingredientes integrales de primera calidad, como carne de cerdo, ternera y pollo. La empresa ofrece nueve variedades de salchichas: salchicha Hotlink de Luisiana, salchicha de piña, salchicha de enlace suave, salchicha de pollo con manzana, salchicha Kielbasa polaca, salchicha Bokwurst, salchicha de ajo, salchicha estilo británico y salchicha de ternera antigua.
Con tres generaciones de la familia Miller al frente de la empresa, Evergood ingresa a su segundo siglo comprometido con productos excepcionales, procesos auténticos y asociaciones duraderas.
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