A medida que se acerca el año 2026, ya no es suficiente que los restaurantes dependan de programas de fidelización o grandes descuentos para aumentar las ventas en las mismas tiendas. Los operadores necesitan datos conectados y en tiempo real para crear estrategias de marketing integrales que conduzcan a un crecimiento mensurable. Según el Informe de tendencias del consumidor 2025 de Klaviyo, El 45 por ciento de los especialistas en marketing de restaurantes utilizan entre 11 y 20 o más herramientas en su conjunto de tecnología.la fragmentación está en su punto más alto, lo que hace que una consolidación y coordinación más inteligentes sean más importantes que nunca.
Sin embargo, muchos operadores y marcas tienen dificultades para acceder a los datos necesarios para comprender a sus huéspedes y crear programas de marketing eficaces. Las operaciones de correo electrónico y SMS a gran escala tienden a ser menos efectivas que el marketing uno a uno, pero implementar campañas personalizadas puede parecer abrumador. Con las herramientas y los socios adecuados, estas campañas altamente personalizadas se vuelven realizables y efectivas, generando un impacto significativo en los ingresos.
“Los consumidores tienen más formas de comer que nunca”, afirma Jessica Anselmi, directora de hostelería de Klaviyo. “Desde el pedido anticipado y la entrega hasta la cena, hay múltiples formas de probar nuevos conceptos”. El problema para los operadores es que no existe una estrategia única para impulsar las transacciones: lo que motiva a un visitante por primera vez es a menudo muy diferente de lo que motiva a un huésped recurrente o inactivo. y porque Los huéspedes que realizan tres visitas tienen 10 veces más probabilidades de regresarSegún el Informe de tendencias del consumidor 2025 de Klaviyo, las marcas necesitan herramientas que les ayuden a acelerar las visitas tempranas.
Klaviyo, un sistema CRM B2C basado en datos en tiempo real, ayuda a los restaurantes a conectar sus sistemas (desde pedidos en línea y lealtad hasta reservas) en un perfil de huésped unificado. Esto elimina los silos de datos y brinda a los operadores una visibilidad completa de cada huésped, lo que permite una comunicación personalizada que escala a través de canales. Con un marketing personalizado informado por una visión holística de los huéspedes e impulsado por IA, los operadores pueden ver una ejecución más simple, un crecimiento de ingresos más rápido y un retorno de la inversión medible.
“Cuando se trata de impulsar la lealtad, la pregunta a menudo es: ¿Cómo pueden las marcas sorprender y deleitar a los segmentos de alto valor o potencial de una manera que les haga abrir sus billeteras con más frecuencia?” pregunta Anselme. Al utilizar una plataforma de marketing centralizada, los operadores pueden identificar y dirigirse a segmentos sin tácticas como descuentos generales. “Si alguien pide el mismo artículo del menú seis veces durante el último mes, tal vez el séptimo artículo sea gratis, o tal vez se le ofrezca un descuento de $5 en un artículo diferente para ampliar su paleta y fomentar la experimentación en todo el menú”.
Cuando casi todas las marcas o restaurantes tienen un programa de fidelización, resulta más difícil diferenciarse de la competencia. Aquí es donde la capacidad de Klaviyo para ayudar a los operadores a identificar y dirigirse a los consumidores permite a los restaurantes construir una relación única con el consumidor basada en el comportamiento pasado y el análisis de IA.
“Un beneficio de Klaviyo es que los operadores pueden tener una plataforma que actúa como su CRM y CDP. Klaviyo se integra de forma nativa con más de 350 plataformas (incluyendo pedidos en línea, fidelización, puntos de venta y redes publicitarias de uso común) para que los datos de los huéspedes puedan residir en un solo lugar. Esto significa que la misma plataforma que ofrece información también está impulsando los esfuerzos de marketing”, afirma Anselmi. “Este nivel de conectividad y automatización hace que sea más fácil segmentar y comunicarse con correo electrónico, SMS y push enriquecidos”.
Ya sea que una marca tenga tres o miles de ubicaciones, comprender qué impulsa a los consumidores a actuar es fundamental para el éxito. Al reunir cada interacción con los huéspedes en una sola plataforma, los restaurantes obtienen la claridad necesaria para hablar con los huéspedes de manera relevante, oportuna y verdaderamente útil. Las marcas que adoptan este enfoque habitualmente obtienen grandes beneficios. Por ejemplo, Eureka Restaurant Group logró un retorno de la inversión 43 veces mayor solo a través del correo electrónico. Según un estudio de caso de Klaviyo, Ahora se está expandiendo a otros canales, un resultado posible gracias al aprovechamiento de datos unificados en lugar de depender de sistemas dispares o una implementación generalizada.
“Las marcas pueden impulsar la lealtad como resultado comercial a través de la gestión de las relaciones con los clientes y los esfuerzos de marketing en su conjunto”, dice Anselmi. “Es algo que las marcas pueden medir con un programa formal, pero también pueden impulsar sin un programa si son inteligentes en cuanto a la segmentación, la focalización y las experiencias que ofrecen”.
La competencia por la atención del consumidor es constante y las marcas que prosperarán serán aquellas que se conecten y utilicen los datos que tienen para guiar la estrategia comercial. Con una plataforma diseñada para sacar a la luz y activar insights instantáneamente, Klaviyo brinda a los restaurantes el poder de convertir el compromiso diario en un crecimiento mensurable.
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