Esta receta casera de ensalada de tacos es una de esas comidas que preparo en las noches ocupadas de la semana. Es simple, fácil de personalizar y tiene un sabor muy fresco. Una ensalada de taco es básicamente un taco deconstruido pero con un alto contenido de ensalada de verduras o lechuga. A menudo hago esto con carne molida, pollo o pavo, pero también puedes usar todo tipo de frijoles, tempeh o tofu (p. ej. Fritura) para una opción vegetariana.
A veces sirvo la ensalada de tacos en un tazón de tortilla para una bonita presentación. Pero si no tengo otra forma favorita de servirlo, es derretir queso sobre chips de tortilla y luego servir ensalada de tacos encima. Una especie de situación de ensalada de tacos y nachos.
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ingredientes
- Carne molida magra (o pavo o pollo)
- Condimento para tacos
- frijoles negros
- Lechuga o ensalada verde
- cebolla
- tomates
- Pimiento dulce
- Tazones de tortilla o papas fritas
- Aderezos: queso rallado, salsa, crema agria, salsa picante, etc.
Cómo hacer ensalada de tacos
Primero dore la carne y sazone con condimento para tacos. Escurre los frijoles y agrégalos durante los últimos minutos de cocción hasta que todo esté caliente. Una vez cocida la carne, déjela a un lado.
A continuación, prepara las verduras. Enjuague la lechuga, los tomates y los pimientos morrones. Pica todo como quieras para una ensalada. Algunas personas prefieren trozos más grandes de pimiento morrón o cebolla, tú decides.
Si está usando moldes para tortillas que necesitan calentarse o si está haciendo los suyos propios (como hago yo para este Ensalada picante de tacos con tempeh Receta) Hazlo ahora.
Prepare su ensalada de tacos: tazón de tortilla o papas fritas, lechuga, mezcla de carne, queso, otras verduras, salsa y crema agria. Así es como lo hago, tú lo haces. Disfruta del calor.
Notas y alternativas
- Puedes sustituir los frijoles negros por cualquier tipo de frijol enlatado que prefieras.
- Si te sobra, especialmente una mezcla de carne y frijoles, puedes usarla en otras recetas como tacos, nachos o tazones de arroz.
- Ciertamente puedes hacer tus propios aderezos para esto: salsa, guacamole, salsa de aguacate, salsa de mango, pico de gallo.
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Obtén la receta
Una ensalada de tacos fácil de preparar, hecha con carne molida, verduras y queso.
instrucciones
Primero dore la carne y sazone con condimento para tacos.
Escurre los frijoles y agrégalos durante los últimos minutos de cocción hasta que todo esté caliente. Una vez cocida la carne, déjela a un lado.
A continuación, prepara las verduras. Enjuague la lechuga, los tomates y los pimientos morrones. Pica todo como quieras para una ensalada.
Si está utilizando moldes para tortillas que requieren calentamiento o está haciendo los suyos propios, hágalo ahora.
Prepara tu propia ensalada de tacos. Disfruta del calor.
Notas
- Puedes sustituir los frijoles negros por cualquier tipo de frijol enlatado que prefieras.
- Puede reemplazar la carne molida con pavo molido, pollo molido o tempeh.
- Si te sobra, especialmente una mezcla de carne y frijoles, puedes usarla en otras recetas como tacos, nachos o tazones de arroz.
- También necesitarás aderezos adicionales para esto, como: queso rallado, salsa, crema agria, salsa picante, etc.
- Mi otra forma favorita de servir este plato es derretir el queso sobre chips de tortilla y luego servir la ensalada de tacos encima. Una especie de situación de ensalada de tacos y nachos.
alimentación
Datos nutricionales
ensalada de tacos
Cantidad por ración
% Valor diario*
*Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Nota: La nutrición se calcula automáticamente usando Spoonacular, para su conveniencia. Cuando corresponda, recomendamos utilizar sus propios cálculos nutricionales.
