El nuevo director ejecutivo de Kroger, Greg Foran, solo ha dirigido la empresa durante unas pocas semanas, pero las fuentes dicen que ya se están llevando a cabo varios cambios importantes. Una de las principales prioridades puede sorprenderle: los plátanos.
Las personas que conoce dentro de la tienda de comestibles con sede en Cincinnati dicen que Foran ha descubierto varias cosas que lo “conmocionan y frustran”, dijo Brittain Ladd, consultora de estrategia y cadena de suministro. Un problema es cómo compra el minorista las bananas.
Según estas fuentes, Kroger compra plátanos a través de intermediarios en lugar de abastecerlos directamente de los productores, una práctica que afecta a un factor clave de los ingresos del tendero. Los plátanos suelen ser la fruta número uno en ventas por volumen y llegan a más del 90% de los hogares estadounidenses, dijo Ladd. Los estadounidenses comen entre 25 y 27 libras cada año y la fruta ayuda a generar tráfico y visitas repetidas.
Kroger no respondió a una solicitud de comentarios.
“Son el líder de pérdidas y el motor de tráfico por excelencia: bajos márgenes de beneficio [often 10-15% vs. 30-40% for other produce]”Atraen compradores, aumentan el tamaño de la cesta y señalan el valor general y la frescura de la tienda”, escribió Ladd en su página de LinkedIn. “Exhibir plátanos asesinos en la entrada o en los productos puede generar compras impulsivas y aumentar las ventas del departamento y de toda la tienda”.
Ladd también dijo que sus contactos cercanos a la situación creen que Foran hará cambios importantes en la fuerza laboral de Kroger. Según esas fuentes, Foran cree que la sobrecontratación, la complacencia y el bajo rendimiento están afectando a algunas tiendas.
A principios de marzo, el sindicato de camioneros dijo que estaba viendo A En cuanto al estilo sobre cómo Kroger trata a los trabajadores y advirtió que las condiciones podrían empeorar bajo el gobierno de Foran, el ex ejecutivo de Walmart.
El sindicato dijo que el tendero podría hacer un “cambio calculado” hacia el modelo de subcontratación y subcontratación de Walmart y “exprimir a los trabajadores para aumentar los retornos a corto plazo para los inversores de Wall Street”, dijo Tom Erickson, director de la división de almacenes de Teamsters, en un comunicado.
Foran también cree que Kroger asumió demasiado en su acuerdo con Ocado para los centros de cumplimiento automatizados, dijo Ladd.
A finales del año pasado, Kroger Revisado Su asociación con Ocado pagó a la empresa de tecnología con sede en el Reino Unido 350 millones de dólares cuando cerró tres instalaciones automatizadas en Pleasant Prairie, Wisconsin; Federico, Maryland; y Groveland, Florida, al tiempo que renueva su estrategia de comercio electrónico.
Según Ladd, Foran cree que Kroger debería haber probado un centro automatizado con Ocado antes de ampliar la asociación.
“Greg sólo tendrá éxito en construir un nuevo Kroger si derriba el viejo Kroger”, dijo Ladd. “No hay otra manera.”
