Panera Bread espera que una mejor comida y servicio le ayuden a crecer nuevamente.
En este episodio de The Week in Restaurants, el podcast semanal de discusión de noticias de Restaurant Business, hablamos sobre el nuevo plan de recuperación de la cadena de cafeterías y panaderías de estilo informal y rápido después de años de declive.
También analizamos los últimos acontecimientos en Cracker Barrel, donde los accionistas respaldaron a la directora ejecutiva Julie Masino pero despidieron a un miembro de la junta directiva por la reciente debacle del logotipo.
Nos sumergimos en el nuevo Power Max Protein Bowl repleto de proteínas de Sweetgreen y su impactante precio.
En Tech Check, el editor senior Joe Goszkowski habla sobre cómo los restaurantes pueden aliviar las preocupaciones de los clientes sobre la IA.
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