Grimaud Les Aumarets Rosé, de la bodega colaborativa Les Vignerons de Grimaud en Provenza, tiene como objetivo capturar la esencia de la Riviera francesa en una copa.
Grimaud Les Aumarets Rosé nació en los viñedos de Cogolin y Grimaud, con vistas al golfo de Saint-Tropez en Francia. Situadas a la sombra del Massif des Maures, las uvas Garnacha, Cinsault y Syrah maduran bajo un sol casi constante. La edad promedio de las vides frente al mar es de 20 años, y algunas de las más antiguas se plantaron en 1901. A diferencia de los suelos calcáreos y básicos de Provenza, este terroir marítimo confiere una identidad aromática única a los vinos de Les Vignerons de Grimaud.
Les Aumarets Rosé es un vino elegante, armonioso, brillante e interesante, ideal para cenas elegantes y ocasiones especiales. Clasificado como AOP Côtes de Provence, el vino combina un 60% de la deliciosa garnacha, un 30% de Cinsault suave y ligero y un 10% de Syrah aromático. En nariz, se abre con notas de frutos rojos maduros como arándanos, moras y frambuesas, complementadas con un toque de grosella negra. En boca es rico y complejo, logrando un equilibrio entre sabores de mermeladas frescas y ligeras, finalizando con matices de maderas exóticas y fruta madura.
Para un maridaje perfecto, el vino complementa ostras, carnes rojas asadas y postres. Es perfecto con langosta termidor, lomo de cordero y verduras provenzales rellenas.
Grimaud Les Aumarets Rosé está disponible en botellas de 750ml y en formatos de 150ml y 300ml.
Juntos somos más fuertes
Fundada en enero de 1932 por ocho hombres, la bodega cooperativa Les Vignerons de Grimaud es una de las empresas más antiguas de la región y la mayor de su sector en el Golfo de Saint-Tropez. Hoy en día, la bodega administra una bodega de 500 metros cuadrados, una sala de degustación profesional y aproximadamente 950 hectáreas de viñedo, donde los miembros reciben apoyo técnico de la bodega y el enólogo siguiendo los principios de la viticultura sustentable.
Situado a la entrada del pueblo de Grimaud, en la Riviera francesa, tres palabras describen la dedicación de los viticultores a la elaboración de buenos vinos: pasión, sabor y terruño. La ambición de crecer, adaptarse e innovar ha motivado a generaciones de enólogos de la cooperativa. Más de noventa años después, el espíritu visionario de los miembros fundadores ha contribuido a hacer de la bodega una de las más grandes de la región de Var, con 250 miembros y una producción anual de 55.000 hectolitros (dos tercios de Côtes de Provence y un tercio de IGP Var). La fusión con la bodega cooperativa de vino Cogolin ha reforzado la posición de la empresa como la mayor organización productora de vino de la península de Saint-Tropez.
Los enólogos de Les Vignerons de Grimaud se dedican a capturar la naturaleza única de Provenza, resaltando sus sabores, colores y aromas distintivos. Producen una variedad de vinos rosados, desde opciones animadas y festivas hasta variedades gastronómicas muy pálidas, cada una de ellas elaborada para disfrutar en ocasiones especiales.
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