Ingredientes sintéticos y dinero real: Si los estados quieren eliminar los aditivos dañinos de los alimentos comestibles, o quieren algo como un código QR para notificar a los compradores lo que contiene, le costará algo de dinero al consumidor promedio. Grupo de Navegación Política y Electores de Estadounidenses por la Transparencia emitió un informe Señala que si se aprueban leyes en estados como Luisiana, Texas y Virginia Occidental, los costos de los alimentos podrían aumentar un 12% en los próximos años. Una nueva ley en Luisiana requerirá que los fabricantes coloquen un código QR en productos que contengan cualquiera de los 44 ingredientes, colorantes o aditivos artificiales especificados a partir del 1 de enero de 2028. Virginia Occidental busca prohibir siete colorantes alimentarios artificiales y dos conservantes, y Texas requerirá etiquetas de advertencia en productos que contengan ingredientes artificiales el próximo año. El estudio dice que este movimiento costará en conjunto 12.200 millones de dólares, y las redes de distribución regional pueden generar mayores costos en los países vecinos. Lo que necesitamos es una norma nacional en lo que respecta a los requisitos de divulgación y seguridad de los ingredientes. Así como todo provoca cáncer, todo cuesta dinero. La buena salud debería ser un obsequio. —Bill Wilson
TMI de Inteligencia Artificial: La cadena de supermercados australiana Woolworths tuvo que recalibrar el agente de inteligencia artificial que utiliza para atender las llamadas de servicio al cliente después de que los usuarios se quejaran de que se comportaba demasiado como un humano. El chatbot, llamado Olive, parecía estar proporcionando información propia. Cumpleaños de la madre de fantasía. y otros detalles escalofriantes mientras respondía llamadas telefónicas de clientes, que estaban confundidos, según un informe de NBC News. “Me preguntó mi fecha de nacimiento y cuando se la di, empezó a hablar de cómo su madre nació ese mismo año”, comentó un usuario en Reddit, según el informe. El robot en realidad afirmó ser una persona real, según otro usuario, y otros dijeron que hacía sonidos de escritura falsos para mejorar la ilusión. El minorista dijo que la información sobre el cumpleaños de la madre fue escrita por un empleado como una forma de comunicarse con los clientes y desde entonces se eliminó debido a los comentarios de los clientes. Como cualquiera que haya visto la película. Cazador de espadas Él lo sabe, nunca le preguntes a un robot sobre su madre. —Mark Hamstra
Test de Rorschach, pero con carritos de compra: ¿Has oído hablar de la teoría del carrito de compras? que El debate viral en la psicología popular Según un artículo de esta semana en EatingWell.com, si devuelve su carrito de compras (a la tienda o al carrito) después de usarlo dice algo significativo sobre su personalidad. Esta teoría no está respaldada por investigaciones revisadas por pares, pero los expertos entrevistados para el artículo dijeron que tiene cierto sentido. Un psicólogo señaló: “Pequeñas decisiones como estas pueden ser indicadores de carácter moral si se examinan a lo largo del tiempo y cuando hay empatía, costo o resultado real en juego”. Pero el contexto es importante. Las normas sociales, el diseño ambiental, la presión del tiempo y el anonimato juegan un papel en la teoría del carro, dijo el neuropsicólogo clínico y forense. A los padres que cuidan a niños pequeños o a personas con discapacidades puede resultarles difícil realizar la tarea. Por lo tanto, probablemente sea mejor no juzgar a un comprador por su comportamiento de devolución del carrito de compras (o la falta de él). —Heather Lally
¿Qué dijo? ¿Cuál es la retórica del presidente Donald Trump sin lugar a dudas? El presidente pronunció su discurso anual sobre el Estado de la Unión a principios de esta semana. Verifiquemos su autenticidad. Algunas de sus citas relacionadas con la alimentación. “En un año, logramos que una cifra récord de 2,4 millones de estadounidenses dejaran de recibir cupones de alimentos”. Según el USDA, 2,6 millones de estadounidenses fueron excluidos del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), pero la fuerza impulsora fue un cambio en las necesidades y no necesariamente un aumento de la riqueza. “El costo del pollo, la mantequilla y la fruta… es mucho más bajo hoy que cuando asumí el cargo. Incluso la carne de res, que era muy cara, ha comenzado a disminuir significativamente. El USDA de Trump espera que los precios de la carne aumenten en 2026, y la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. dijo que los precios de la mayoría de las categorías de alimentos durante el año pasado han aumentado. Sin embargo, el costo de los huevos ha caído. Eso es por lo que la gente votó, ¿verdad? – Bill Wilson
Mito del supermercado: Si ver a un hombre vestido como un hada y realizar algún tipo de ballet está en tu lista de deseos, entonces debes dirigirte al área de Seattle. Como un medio para Motivando a sus empleados Para servir mejor a los clientes, el gerente de Bonners Ferry Safeway, Tom Kitchenmaster, dijo que usaría una corona y un tutú y bailaría ballet mientras agitaba una varita si las puntuaciones subían. Lo hicieron, y el encargado de la cocina no sólo devolvió su apuesta, sino que dijo que lo volvería a hacer. Para ayudarlos a ganar, los cajeros les informaron a los clientes sobre la apuesta y, a cambio, les pidieron que completaran cuestionarios de servicio al cliente (espera, ¿es justo?). Ya hay planes en marcha para realizar un ballet oficial interpretado por el maestro de cocina el 9 de mayo. El director incluso toma lecciones de ballet para mejorar su actuación. Eso es dedicación… y locura. —Bill Wilson
