Chris Schultz ha sido nombrado director ejecutivo de Velvet Taco, con efecto inmediato. Tiene la tarea de liderar la siguiente fase del crecimiento de la marca a nivel nacional e internacional.
Schultz aporta al cargo más de 30 años de experiencia en liderazgo de restaurantes, y recientemente se desempeñó como director ejecutivo de Voodoo Donut desde enero de 2018. Voodoo Donut experimentó un crecimiento interanual de ventas del 18,2 % en 2024, según Technomic, mientras que su presencia creció un 10 % para finalizar el año con 22 ubicaciones.
Antes de eso, pasó nueve años como vicepresidente senior de operaciones en MOD Pizza, ayudando a hacer crecer la empresa desde una ubicación a más de 350 ubicaciones en todo el país. Al principio de su carrera, Schultz pasó 13 años en Starbucks, donde ayudó a impulsar el desarrollo y las operaciones durante un período de rápido crecimiento global.
“Velvet Taco es una de esas raras marcas que sabe exactamente quiénes son: audaz, creativa y sin reservas”, dijo Schultz en un comunicado. “Mi atención se centra en nutrir ese espíritu a medida que crecemos, manteniéndonos fieles a lo que hizo especial a Velvet Taco y al mismo tiempo construyendo el tipo de marca y cultura que puede prosperar en cualquier parte del mundo”.
Schultz sucede a Clay Dover, quien dejó la compañía el mes pasado para buscar otra oportunidad que se anunciará más adelante. Dover sirvió en Puesto de CEO desde marzo de 2017.
Fundada en 2011, Velvet Taco ahora opera más de 50 restaurantes en ocho estados y recientemente abrió su primera ubicación internacional en Londres. El menú incluye más de 20 tacos inspirados a nivel mundial y el popular programa Weekly Taco Features (WTF) de la marca, que ofrece un taco nuevo por tiempo limitado cada semana del año.
En 2024, Velvet Taco experimentó un crecimiento interanual de ventas del 21,6%, según datos de Technomic, finalizando el año con casi 148 millones de dólares. La huella de Velvet Taco ha crecido casi un 20% el año pasado. A Schultz se le encomendó la tarea de continuar la expansión hacia las principales áreas urbanas mientras exploraba lugares no tradicionales como los aeropuertos.
Contacta con Alicia Kelso en [email protected]
Síguela en TikTok: @aliciakelso
