A menudo, esta innovación está liderada por propietarios y operadores familiares emprendedores que se guían por su pasión y no solo por los números en una cuenta de resultados.
Si bien muchos propietarios corporativos pueden ser más conservadores en su enfoque de gestión, los propietarios individuales o multigeneracionales están abriendo camino en áreas como la arquitectura, el diseño de interiores, los estándares de lujo, el bienestar, la tecnología y otras disciplinas. Luego, una o dos décadas después, miramos hacia atrás y descubrimos que la tendencia que crearon está literalmente en todas partes.
En este caso, llamamos la atención sobre el renacimiento emergente de la cultura hotelera en América del Sur: un continente lleno de cultura viva, gente amigable, paisajes impresionantes, cocina deliciosa y alojamiento asequible.
Mirando específicamente a Perú, popular entre aquellos viajeros que buscan tomar el Camino Inca desde Cusco a Machu Picchu, una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo. Sin embargo, la capital Lima ahora figura constantemente entre las diez mejores ciudades en cuanto a comida, mientras que se puede acceder fácilmente a una variedad de puntos de interés cultural y emocionante turismo de aventura, desde el lago Titicaca en lo alto de los Andes y el Valle del Colca, que es dos veces más profundo que el Gran Cañón, hasta la Ciudad Blanca de Arequipa, el oasis desértico (y sandboarding) de Huacachina y la Amazonía peruana que comprende la mayor parte del país por región.
Con montañas, selvas tropicales, desiertos, sitios antiguos y comida excepcional que apenas se traduce fuera de sus fronteras, todos relativamente baratos, no es de extrañar que las mega tendencias del nomadismo digital y los viajes con propósito estén estableciendo nuevos récords en el transporte aéreo a Perú, así como nuevos pioneros en hospitalidad.
Aquí nuevamente vemos una marca vibrante, independiente y familiar que ayuda a nutrir a una nueva generación de viajeros. Este es Ignacio Macías, fundador y director ejecutivo de Andean, un grupo de seis hoteles que se esfuerza por “conectar los dos mundos” mediante la creación de una verdadera expresión de la hospitalidad peruana e itinerarios de viajes de múltiples propiedades para que los huéspedes experimenten el verdadero Perú a través de los destinos icónicos de Lima (Attemporal y Fausto Hotels), el Valle del Colca (PUQIO), Arequipa (CIRQA), el Lago Titicaca (Titilaka) y el Cañón de Tinagani. (Tinajani) – Este último acaba de abrir a mediados de julio de 2025.
La misión es reinventar los viajes andinos cultivando un sentido de pertenencia y orgullo. Andean Hotels también se centra completamente en viajes sostenibles y representa exactamente lo que los viajeros modernos de la jet-set quieren de los hoteles que eligen: verdadera autenticidad, experiencias culturales inmersivas y un servicio amigable, todo moldeado en torno a las comodidades de espacios elegantemente amueblados para huéspedes. Con esa introducción, esto es lo que Macías tiene que decir sobre el futuro de los hoteles boutique.
Un sentido de pertenencia a través del diseño de las habitaciones locales de Titilaka con vistas al lago Titicaca
Se espera que los viajes a Sudamérica aumenten durante la próxima década. ¿Qué otras tendencias ve la familia Macías para el crecimiento de los viajes en Perú y Sudamérica?
Sí, definitivamente hay crecimiento en el futuro, pero lo que más nos interesa es cómo viaja la gente. Estamos asistiendo a una transformación. Los invitados son más intencionales. No sólo quieren ver Perú; Quieren sumergirse en él y conectarse con él. Los viajeros buscan cada vez más experiencias que sean personales, conmovedoras y un poco transformadoras, como compartir tiempo con una familia local o caminar solo por el tranquilo Camino Inca.
También estamos viendo que los viajeros se alejan del lujo sobreproducido. La gente todavía quiere comodidad pero también anhela honestidad. Lugares hermosos, sí, pero también reales, donde el silencio, la gente y las historias permanecen contigo.
Entonces, sí, las cifras pueden aumentar, pero para nosotros, se trata de crecer con cuidado. Invitar a la gente a entrar, sin perder lo que hace que estos lugares sean tan especiales. Este equilibrio es a la vez un desafío y una oportunidad.
Cuéntanos cómo surgió el negocio familiar y cómo la región andina hace que la experiencia de cada huésped sea única.
La idea de una empresa hotelera familiar nunca fue una estrategia; Simplemente sucedió. Mis padres comenzaron a recibir viajeros en su casa en los Andes mucho antes de que se llamara hotel boutique. Se trataba de compartir lo que teníamos y mimarlos. Esta forma de hospedar se ha convertido en algo natural y, con el tiempo, ha dado forma a todo lo que hacemos.
Lo que hace diferente a Andes no es una fórmula específica, sino una sensación de lo que se siente real y lo que no. No diseñamos demasiado las cosas para impresionar, dejamos que el espacio hable por sí solo. Prestamos atención; Nos adaptamos; Cada huésped termina obteniendo su propia versión del viaje. Es personal y ese es el punto.
El espacio ajardinado cerrado de Attemporal ofrece un respiro de las multitudes de Lima
Con múltiples hoteles, ¿cómo crea Andean experiencias e itinerarios para trasladar sin problemas a los huéspedes de un hotel a otro?
Nunca hemos considerado nuestras propiedades como estaciones separadas; Son como capítulos de una misma historia. Cada lugar, ya sea en el Valle del Colca, el Lago Titicaca o en lo profundo de las tierras altas, revela una faceta diferente de los Andes. No se trata de fijar destinos; Se trata de un flujo natural, guiado más por la curiosidad que por el horario.
Diseñamos estas transiciones cuidadosamente. Nada apresurado, nada forzado. Podría comenzar en la calma de un lago, pasar a la energía de Arequipa y luego retirarse a un valle remoto. Hay un ritmo en ello. Gracias a nuestros colaboradores locales y a lo bien que conocemos cada lugar, podemos hacer que estas transiciones se sientan fluidas, como si estuvieran destinadas a desarrollarse de esta manera.
Interiores auténticos y confortables en el albergue principal de PUQIO, un campamento ubicado en el Valle del Colco, Perú.
¿De dónde vienen los invitados y cómo se está desarrollando esto?
Durante mucho tiempo, aproximadamente el 90% de nuestros huéspedes procedían de EE.UU. y Europa. Esta es una transformación. Hoy en día se ha vuelto más equilibrado: alrededor de un tercio proviene de Estados Unidos, un tercio de Europa y un tercio del resto del mundo. Las cifras de Estados Unidos y Europa se han mantenido estables, pero lo que ha aumentado significativamente es el interés de otras regiones.
Esto nos dice algo significativo. Perú se está volviendo más visible, sí, pero lo más importante es que existe una curiosidad global sobre lo que se siente real. La gente busca algo diferente y la singularidad de este país (su paisaje, su gente, su tranquila profundidad) ya está empezando a resonar.
No estamos tratando de satisfacer nuestras necesidades ni de volvernos globales. Simplemente nos hemos mantenido fieles a la esencia de los lugares donde trabajamos. Resulta que la autenticidad es exactamente lo que atrae cada vez a más personas.
Con una historia tan profunda en el Perú, gran parte de ella aún por descubrir, ¿cómo ayudan los Andes a contar la historia de la tierra y la administración de la cultura peruana?
Nos consideramos administradores no sólo de hermosas propiedades, sino también de la historia, la identidad y el lugar. Gran parte del Perú sigue sin ser contada, todavía viva en silenciosas tradiciones y conocimientos locales. En Andes intentamos servir de puente entre el pasado y el presente, entre lo conocido y lo que está por descubrir. En el centro de todo está la comunicación; Los viajeros aprenden de los locales y los locales aprenden de los viajeros. Y en este intercambio, cuando se produce con respeto y apertura, es donde reside la verdadera magia.
También creemos en trabajar con lo que ya existe. Muchas de nuestras propiedades son casas reutilizadas o edificios patrimoniales que formaban parte del paisaje mucho antes de que llegáramos. En lugar de sustituirlo, le damos un propósito renovado, permitiéndole evolucionar sin perder su esencia.
Para nosotros, la hospitalidad nunca se trata del espectáculo, se trata de la revelación. Y cuando se hace con cuidado, crea el tipo de conexión que permanece contigo.
Larry MogelonskyMBA, Ph.D. – Estratega hotelero, analista de la industria, comercializador experimentado y orador público. Adam MogilonskyAdam, tecnólogo jefe de la empresa, tiene un amplio conocimiento de las complejidades de la tecnología hotelera, así como de los proveedores que allanan el camino para una mayor eficiencia laboral y nuevas oportunidades de crecimiento de los ingresos.
Aprovechando más de 40 años en la industria hotelera, Hotel Mogel Consulting ayuda a los propietarios de hoteles a maximizar el rendimiento de la propiedad y a los proveedores de tecnología a superar las barreras de entrada a la industria para lograr el éxito financiero. Visite nuestra página de contacto para iniciar la conversación.
